材料5 ?$ \" r" e, v1 k
板豆腐.....300公克5.39.217.76* k1 [6 u. p5 s9 M* S" `) C
肉絲.....30公克) _; E$ L6 k, B3 I
蔥絲.....10公克
4 U& U1 q) y) q; Q; e# C# U薑絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb3 B0 z$ T" F1 n7 _, ^ H' P' m
紅辣椒絲.....5公克
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, k2 Z# u2 m' `! L5.39.217.76公仔箱論壇7 {$ H& X* ^3 r# d
調味料
. M4 P* Y6 H( p- ?tvb now,tvbnow,bttvb紅燒汁.....50㏄
7 _, _+ X$ a4 K/ ~8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄
, o3 \. i6 r/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....1小匙# a4 Q" w5 L/ J, u1 `/ a
香油.....1/2小匙
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作法
: x% N7 ]9 ]& p0 D$ j3 a! u+ Q公仔箱論壇1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。tvb now,tvbnow,bttvb B2 v3 G% v7 x! e7 ^" |2 D
. F; ?$ @6 q2 n" t# x2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。5.39.217.76- b; ?1 Y% V, L9 @, |" e- J
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2014-11-26 05:00 AM
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