[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料5.39.217.76' S) ^- R3 U$ K; W0 y
板豆腐.....300公克
2 V: M; F' J' `& T6 I肉絲.....30公克
6 Y% D* K0 x& J蔥絲.....10公克
9 L# f2 y9 C" \) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲.....10公克
; R# y9 B9 T  ]# q紅辣椒絲.....5公克% Q7 |) S5 G: u, m& \
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e" k4 [( i! |
紅燒汁.....50㏄
+ r8 S) F9 c) s公仔箱論壇水.....50㏄公仔箱論壇5 X. k- D& F  I1 M
太白粉水.....1小匙5.39.217.76! f- U/ j7 r% n: A6 O3 S
香油.....1/2小匙
4 ?4 y% @: Z& H$ v& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 z+ ^. \) c0 S: L$ T" ]

4 _% I2 i0 f$ [/ i/ U' ]公仔箱論壇作法1 x/ x. S% L, @& C* ^' ^
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
1 k, R" b# \$ t$ C7 }: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, q4 ~2 O3 v" ^/ xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。公仔箱論壇6 V% {7 h6 {5 d; v/ J8 v# g+ }+ D
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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+ C8 t1 e2 m) x. Z4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。