[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
5 c4 E9 O5 x0 |$ I5.39.217.76板豆腐.....300公克
' r" h4 ~, c0 a6 N9 u5.39.217.76肉絲.....30公克
$ {" [" t- [5 n  k公仔箱論壇蔥絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb* b4 o0 s8 N/ [# [3 r
薑絲.....10公克
3 Q9 r  K7 G: r$ f紅辣椒絲.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j8 w. O9 V# J
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. U* p9 P0 u+ N: a0 B6 L" M2 htvb now,tvbnow,bttvb調味料
9 T' _6 ?5 b1 t6 ^紅燒汁.....50㏄tvb now,tvbnow,bttvb* ~8 J- p* o. E$ A
水.....50㏄
% }, t9 A! X1 C+ x3 _) }太白粉水.....1小匙
1 x* R4 ~4 r8 N+ d香油.....1/2小匙公仔箱論壇. k- ~! p$ w' q* I5 [3 Q. ^

! O( `9 l% I* w3 r5.39.217.76
- f2 U- p7 h. P公仔箱論壇作法
( W, O3 K/ n; k, E# ?/ t9 [8 V+ c: `公仔箱論壇1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
+ L3 b5 E7 H& C7 ~1 W' e公仔箱論壇
+ n( E6 g1 C3 U5.39.217.762.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^% A7 t" |5 g/ Z  O! n

+ Q* M, G* H8 Q  |2 A2 n0 f5.39.217.763.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
7 J. e% g! l' _) M4 {2 }. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q& P7 ^+ Y$ T9 \4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。