[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
; O$ |9 V/ J( E% G板豆腐.....300公克
" j& L- c& N& z9 B4 g# R( n6 ?肉絲.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b+ c7 N8 M; U: k0 p% m
蔥絲.....10公克
1 @9 ?1 J4 m* d3 T1 L' w) u1 R5.39.217.76薑絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb1 i( Z% G& f) R. s3 W2 n( S' I* Q
紅辣椒絲.....5公克
, O' o2 n# m1 @, P6 _. a) M公仔箱論壇
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8 x/ Q' K$ M( T# Q調味料
' _( S* g2 D: J* {5.39.217.76紅燒汁.....50㏄
5 f) q7 G% K4 n! ntvb now,tvbnow,bttvb水.....50㏄
* N8 x- w( x1 @6 _% B太白粉水.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^2 Y1 S! P! [, R- n5 A, m8 O8 M- k
香油.....1/2小匙5.39.217.76, }0 T" g: Z$ a7 e

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! Y1 z& z, }: f5 [" U3 u/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇  B' n7 `# A8 d! l5 a% ~2 z4 k
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
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" W# j7 l2 E: C3 V9 l3 ?公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。5.39.217.76; V% c) X. B1 A" r- H0 a# Q

4 y: i, y9 V' O! V2 Z+ E5.39.217.763.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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8 a' n% `1 h! |" j& V4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。