[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
# }" C7 c, H1 N# @板豆腐.....300公克
- l8 C  P8 p3 M( E! x5.39.217.76肉絲.....30公克tvb now,tvbnow,bttvb9 T% r- \* E3 w. `1 P3 K
蔥絲.....10公克公仔箱論壇% {) O3 K2 L, ~1 A. Q7 d' r, I
薑絲.....10公克公仔箱論壇' {) x: Q/ u9 j& V. T& W' Z, Z
紅辣椒絲.....5公克5 T+ w2 m  Z# A, W* M9 T2 y
) |& ?8 V! N2 I# d, A9 \/ _, t5 }

; Y1 Y! Y& W2 P5.39.217.76調味料
: m( o* @- j* X4 v# B% b1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒汁.....50㏄
5 r5 r6 ]& r  p5 t2 A4 J; S& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....50㏄
& S6 g6 V3 i7 V7 t0 \* {( D太白粉水.....1小匙
% b. X- Q( Q0 y( R香油.....1/2小匙
4 ?. {, l! }& X) O( V; ytvb now,tvbnow,bttvb
% r  n9 r9 \8 |* G8 R- {  u- V8 Ktvb now,tvbnow,bttvb
% D1 A6 b4 ?- q* ?" G% D& j$ O5.39.217.76作法
! E8 ?: d  e1 z- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。5.39.217.76$ E( A3 H9 _; X/ K% R

$ k- v' m3 \+ h3 H2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb0 T( {/ ?! t3 m/ F1 Q0 q
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。