材料; Y( e5 H Q* x P3 J/ T
嫩豆腐.....55g公仔箱論壇# l. k$ F1 L5 b, t5 ^5 ~- U
豆漿.....41g
0 ~8 X' d W5 y0 @2 R& W6 jtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....46g
* y) ?! @" C: q, C9 V5.39.217.76泡打粉.....1g5.39.217.763 Y& T) B& H3 p
低筋麵粉.....88g/ I5 R4 J8 s1 f; {$ B
蛋白.....220g
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( g( b& U& ]5 [1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....0.1g, Z3 V, y2 w: v! U5 u- {1 ?
塔塔粉.....1g
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3 I6 C. }. r- ]) v4 Z7 K! h& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡tvb now,tvbnow,bttvb a! |# P" {0 ~: p- B) |
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3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可" g( w/ m Q8 i0 j8 B" {8 Z
7 l% g, L5 x: o( |( M2 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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