材料5.39.217.764 z d% s* A. w- E
嫩豆腐.....55gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W- }8 M$ b, \0 H- Z
豆漿.....41g
6 T' d! E! ~& Z9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....46gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i" h0 d' {* d0 ]+ _) |
泡打粉.....1gtvb now,tvbnow,bttvb. f* `3 U$ p+ B, S) F
低筋麵粉.....88g7 g- s* _ D) R0 g: a: k
蛋白.....220g公仔箱論壇, P3 l! g: Z- M& t
細砂糖.....146g3 ]% t. z6 ?. I2 ]# H3 K- c
鹽.....0.1g
- T8 i9 Y j0 D# N9 |( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉.....1gtvb now,tvbnow,bttvb+ ]9 I2 s6 u2 e( s1 f- ?
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z6 a( G0 r. w: P% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
- g9 n$ D' Z* ]2 U1 E& Dtvb now,tvbnow,bttvb1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可公仔箱論壇( j8 A+ D0 m% e3 V5 G4 u
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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7 s# X* d! \4 R, C( \公仔箱論壇4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可* T) ^ u3 g% r: _* K( r2 d
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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