[中式食譜] 豆腐蛋糕

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材料
5 `# x" i+ P: ^0 ]! w; _嫩豆腐.....55g9 O: `7 y! x5 q" P  Y
豆漿.....41g
; L( U4 i+ m+ U) i1 X$ l沙拉油.....46gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `6 ~6 v! A2 P$ m  v
泡打粉.....1g
' p- e8 |, A5 S, d7 {低筋麵粉.....88g
: C8 `6 L+ S) u5 f: H蛋白.....220g
4 ?. B) C& F9 G2 \$ b/ z公仔箱論壇細砂糖.....146g
0 ]) M1 m- [. |, K; w" o3 t- o公仔箱論壇鹽.....0.1g
; L- U3 ]1 A+ ~2 s  Y! o1 Atvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉.....1g
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4 \# l* s. t8 \! j5 }" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
# N% `# A* A5 ~; C3 I* B1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可tvb now,tvbnow,bttvb$ x0 G6 Z+ V1 M0 H
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2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
3 ~5 b+ r# ]6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) o1 f  a/ J6 k9 l, D9 Y7 b
3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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+ c% a! D8 q8 \- V# \6 }公仔箱論壇4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可8 k6 {6 b4 Y& t. R( N/ c. ^
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