[中式食譜] 咖哩豆腐

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材料
0 ~, ~  X3 u; E# b6 S8 `! r" Atvb now,tvbnow,bttvb蛋豆腐.....1盒公仔箱論壇3 h+ k1 i9 T/ z+ Y
青豆仁.....1大匙
3 T; A$ S# o. t9 T, _" _蒜末.....1/2茶匙
3 ]8 q8 U' J2 r( d- F$ S6 a0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售高湯.....200㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ X# Y# T! R9 |, c! D$ W
太白粉水.....1茶匙9 V6 I( h2 P. ~6 y/ b: F

% c. N! k. ?: j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y8 i# A' S* J: D$ ~2 @: Y
調味料
& l! ]7 d/ s/ ?* O: w: o3 [, }5.39.217.76咖哩粉.....1/2茶匙
; _) S- a) ^& C; k& n- \' S鹽.....1/2茶匙8 S! I, O# r/ J0 L2 B% L
糖.....1/4茶匙公仔箱論壇  ?8 ?% P/ B2 u, t3 O4 ?5 w3 R& t9 \

4 @  Q# p" U/ [3 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# O0 S" x  i2 r- h) O
作法
) W4 v& F& y: X8 f, ^1.蛋豆腐切成八塊，放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色，撈起瀝油，備用。1 {- J/ G! m+ y! n9 m
     
  `! D$ E! Q) l+ n3 \0 k" g) Y2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮約3分鐘，最後倒入太白粉水勾芡即可。公仔箱論壇+ @* K' O& r* N  _% W; v, z: I

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