材料3 [& V% o% Q& p
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L" B0 ?( b, w' z+ R4 b/ v
蝦膠 150 克; R; H2 @3 W, m) Y3 M7 l
蔥粒 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q1 q. G: \7 _; h+ u8 O' q
熱油 1 - 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a0 F3 D4 D* T7 _
金醬油 1 1/2湯匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o& o9 | n: F- v9 ^+ Q3 t# T
鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇6 B# {0 g9 N0 Y$ U8 ]" _- r
糖 1/4 茶匙3 \: I$ G. a+ k. U7 ~& U
胡椒粉 少許
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& r X( b! X/ E) W5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n6 Q/ J* a- j l9 V7 K0 {1 o
調味料
3 g1 c/ d5 `) D5 s粟粉 0.5茶匙7 p0 K1 H' W% m& J1 X+ u2 o" f
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程序tvb now,tvbnow,bttvb# g+ r8 A& X- z
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb- t C4 R; r$ h u/ _- ]
& V" ]% n$ v! [3 M5 I3 Q5 ^4 k公仔箱論壇2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb" x# w( P* x1 T. H: z: S% ]
1 b( K k; D* f' |公仔箱論壇3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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( u* @$ _8 Y a2 F' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r0 Y7 n' i0 p7 w; D) F
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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