[中式食譜] 金醬油玉子豆腐

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材料
+ d& U( r" a( [6 P7 Wtvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
3 M6 S5 d, Q( t$ x1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠 150 克
9 c" l/ n, g3 x5.39.217.76蔥粒 1 湯匙
: P3 |& ~. l) b8 v4 Y熱油 1 - 2 湯匙
/ S1 @1 }( D# P5.39.217.76金醬油 1 1/2湯匙
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- q3 ]1 K+ W$ p( n8 q2 D! Y醃料( ?+ ~  y/ K* }
鹽 1/4 茶匙
- y4 B! \# O1 ]; H. `5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/4 茶匙8 T& |+ z/ B. k
胡椒粉 少許5.39.217.76- ]8 L) t0 D" V5 X/ n2 W
公仔箱論壇. t+ u  Z4 j9 v, v4 V

- a# v2 I& e& ^0 S% p! ?8 J5.39.217.76調味料5.39.217.76' S8 P$ i: k: t5 c( q+ X5 T, }; v) [! j
粟粉 0.5茶匙
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) w1 j' X9 U1 o& G2 l1 n公仔箱論壇1.   將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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2.   每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。公仔箱論壇6 r1 p7 X! v+ O1 f

5 R2 K& S$ C8 v1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.   每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
6 `3 _, U4 o' S4 H" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% \2 P- Q7 Z- l# F& Y
4.   用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。5.39.217.764 L1 O) K$ D) b  d1 `$ g
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5.   淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。. U! J) c! l  T
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1. 可以用魚肉取代蝦膠。 $ X* C, v) }  e# H" A
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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