材料
u; H7 ]' a$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h7 m) S9 h9 q' p& g
蝦膠 150 克
. K. _) t2 p4 j0 O5 E" C5.39.217.76蔥粒 1 湯匙
2 Z @ o- F% g/ O' U; v `& p. d: O, M熱油 1 - 2 湯匙
" b# p' o! Q' o2 K5 D公仔箱論壇金醬油 1 1/2湯匙
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醃料
& x$ @! N; ~5 l0 n, v) ^% e鹽 1/4 茶匙5.39.217.76! u6 Z7 I6 T& M( l- R
糖 1/4 茶匙
7 V* y p! J6 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
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調味料
8 V5 r; o; W6 e) |公仔箱論壇粟粉 0.5茶匙
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程序
; y0 {' [6 _/ c: X/ Y v atvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。5.39.217.761 o |( v" O) Q
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
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3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb# M# C! {+ V9 G) A2 u& j+ Y# S
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4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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, e6 B8 E0 O3 N5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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6 _' I/ p! P( g) f+ e$ }貼士! J% @1 d6 U: ^' [* L
1. 可以用魚肉取代蝦膠。 , h" `; k/ n) P4 N
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 ; a* {5 R) p8 N/ D9 O6 V
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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