材料
) p' e: O! \4 o$ O玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
3 r+ K( k9 S3 x* U5.39.217.76蝦膠 150 克公仔箱論壇1 m' M8 o; l, ~ A% f
蔥粒 1 湯匙
) R, O# x' n' c/ X1 w4 ~tvb now,tvbnow,bttvb熱油 1 - 2 湯匙
1 Z( Y, y. | f& i/ v# s# X公仔箱論壇金醬油 1 1/2湯匙
9 E8 l$ \( [% v' ?2 M& _4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; _" r) E' x7 Y# A* ~
公仔箱論壇* Y7 R' d: m. f. `6 a6 E- n
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V4 w" u! u# D- R2 D S4 o& L
鹽 1/4 茶匙
/ t& k" R% E6 X# R3 u1 b9 W5.39.217.76糖 1/4 茶匙公仔箱論壇" O- ]0 e; X; S y+ n* z5 `
胡椒粉 少許
. d* d9 @( x8 Y: ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q8 `% `) Q1 O) J& D1 D* F
tvb now,tvbnow,bttvb) X7 @; E1 z, u% _7 h" `/ n" J- K6 o
調味料tvb now,tvbnow,bttvb* Q/ p( i2 G* ~. Z# X6 G
粟粉 0.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w& p0 D& x {1 d9 P9 d9 F
% P6 v5 Y' D$ f' K% G: r/ F4 x8 `
程序公仔箱論壇2 _3 O1 e3 w/ o/ _
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。% j) m/ l% x- r- t. F/ C
公仔箱論壇+ V8 d' d e5 R8 b/ U P6 u: j
2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。
% M# ]% ]% E4 F% u7 }0 Ltvb now,tvbnow,bttvb% P9 J0 t. U* y% Y& X# l) @
3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。8 y! B) U( ]& n& O) v( f
+ G" _; c- M3 d$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
4 M3 I* ` G+ Z9 ]8 J4 b# G2 A- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e m p9 N; U) h6 W4 W' Q7 ltvb now,tvbnow,bttvb5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
; F5 t' z1 q. r; k* ?( ~5.39.217.76
/ K$ B9 T7 r6 C# g9 w' ?- ntvb now,tvbnow,bttvb: @' }7 B+ M, x1 m4 T1 \1 ~2 G
貼士
& j3 u' t( I' x g3 H1. 可以用魚肉取代蝦膠。
, D! ?3 v$ A' I# Atvb now,tvbnow,bttvb5 U, n i9 J, {; N* r
2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
! D8 Y3 Y- V$ \5.39.217.76 |
發表於 2014-11-24 04:07 AM
| 