材料0 L4 @6 g) p( z [ ^
玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條
l, K; j2 z/ F& ctvb now,tvbnow,bttvb蝦膠 150 克公仔箱論壇4 B. N7 v" H7 T; O
蔥粒 1 湯匙
" N* _$ a' S$ \9 q W% r7 `1 K# q, xtvb now,tvbnow,bttvb熱油 1 - 2 湯匙
* y) G& j0 q/ g7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金醬油 1 1/2湯匙" k( E: ~ A- T# ^% m( O
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x Z* v7 b0 L
醃料
0 h/ j. b- u9 O+ m1 W鹽 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' s: Y) S+ |1 i) t1 D
糖 1/4 茶匙公仔箱論壇, e: k+ M; l7 l& _7 q
胡椒粉 少許
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8 e3 k' D9 k1 w5 d5.39.217.76調味料
+ I* m( K5 l$ b% W1 `5 e粟粉 0.5茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 H# ]1 ?4 [5 A8 O; Z
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程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q( x# u% o( g; w( z
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。公仔箱論壇: @( S. V1 J; j. x
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2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q( N2 J0 x7 u A( F+ K. Q+ X
7 ~' ]* r0 \# l公仔箱論壇3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb& T/ y7 k1 B! }: L7 r% H$ n _/ U" M
: Q6 w2 G& u& @: a9 m4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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貼士
8 K+ P/ V2 ~7 o7 }# L公仔箱論壇1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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0 \8 [* x) ?. Z# a9 a, y* ?公仔箱論壇2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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