材料
# c/ z$ I! C- I* c6 \7 u6 ]玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條tvb now,tvbnow,bttvb4 r4 Y9 a' \. O& x* Q% Y. z
蝦膠 150 克
+ k3 \! y. L B- ^ ]# o- E/ C蔥粒 1 湯匙
# I$ b, y- s, f5.39.217.76熱油 1 - 2 湯匙5.39.217.76: a- H/ i! w- j5 u! S
金醬油 1 1/2湯匙5.39.217.763 b. h7 c; a1 S) a: Z/ ~( r' N& `& @
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醃料
% C5 ?: j: g1 o/ v. v% a& A4 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4 茶匙
6 x6 s$ v% f+ ^# Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4 茶匙
% U% X9 s2 s) M ^* @: t. D5 Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g# k6 @' R! Z; l+ r
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5.39.217.76. n8 }: F) J* s* J# q
調味料1 c) t2 L" a: K1 ~* T3 j8 V
粟粉 0.5茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }2 [& ]$ [3 w3 m% [9 E! T R% r
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7 B" a# l$ s4 B3 f5 t/ itvb now,tvbnow,bttvb程序公仔箱論壇0 v4 K6 u# s* w% Z9 v& _/ s
1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。
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9 F0 h5 [5 c+ Z$ I3 ^8 h2. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。2 A& H/ \+ f" a) t0 X3 b
% B \! F1 C7 R4 o4 H5.39.217.763. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。5.39.217.762 _6 l% Q; G+ A/ R/ X. S: c4 B9 Q' K
0 `. Q/ O: \7 S2 V, w9 c9 `5.39.217.764. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
- q1 Y2 }8 T9 @; r$ e6 t# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y) @( x" O# j; u8 g
5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。
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貼士
6 M a) o. u/ l7 `! m: A2 [$ H1. 可以用魚肉取代蝦膠。
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f3 t$ T. l7 J# U
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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