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材料3 Q9 l# h3 X" Y0 S3 F
莧菜 300 克 [去葉]
. W- S% L1 Q( F- B, q% s公仔箱論壇金華火腿 80 克 [切幼條]% F4 D6 u1 l; ~* B: W# o. K
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
7 V0 Y3 P9 u1 A; R/ ?4 Z冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]公仔箱論壇* B. X/ j- j: }
雞湯 1 1/2 碗
" n( P# V; X( w6 I$ V' @. [鹽 1/2 茶匙
F* j# X b5 X8 [7 a紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
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調味料
4 k9 e9 S# P' t% t4 y雙璜醇釀頭抽 1 湯匙4 r0 d9 y( _+ [- y) u8 u
粟粉水 1/2 茶匙
" c/ W" C1 z- n" d6 ?; }( T5 _+ q) W) t糖 少許
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5 u, G9 B- @7 @# R公仔箱論壇
6 R# ~, D, \9 h: i! k, jtvb now,tvbnow,bttvb芡汁tvb now,tvbnow,bttvb+ p& k5 T- ]" |9 V8 ]; Q. s- Q
舊庄特級蠔油 1 茶匙
# A6 _6 N/ F- W# a% X8 @& O; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油 少許
( I( f7 e* @9 F5 w* d4 M0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙
) L+ |! _: ` n" C/ X$ ]糖 1/2 茶匙6 B1 D. b+ V9 q: ^3 G& b
胡椒粉 少許公仔箱論壇3 b/ C. I0 X1 D# i3 v; Y
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程序5.39.217.76# f+ B9 b) o& s+ l+ J( G, Q
1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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9 t+ p$ A8 E& e" l/ \% B7 V0 x2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。5.39.217.767 W! D+ @7 P0 @5 S3 Y+ j. E) B9 T
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發表於 2014-11-24 04:05 AM
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