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[中式食譜] 雲南津菜卷


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材料5.39.217.76$ v4 w; k0 O9 \5 ?7 N6 @5 ?- o
莧菜 300 克 [去葉]公仔箱論壇0 p+ W2 A  T9 s! c) [. |
金華火腿 80 克 [切幼條]公仔箱論壇. O, S# B  `( K) D
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
" n0 B# m6 Y. y( B+ P# _tvb now,tvbnow,bttvb冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
+ d5 }& R/ d5 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1 1/2 碗
# I( G! o& X( G" e2 g6 x2 [1 P& ^5.39.217.76鹽 1/2 茶匙8 b8 s$ e2 _7 s  m) E5 L9 u% j2 Y
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]1 X+ V7 s2 [; z+ n) ~
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調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c: B3 F0 @9 a8 R0 D
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙5.39.217.76, V& i! N, r* V& {% H7 f0 v0 s
粟粉水 1/2 茶匙5.39.217.76! Z! i+ _+ \# Y8 z
糖 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?2 D1 q) D/ k! K

* r! ]0 y0 E- U9 W7 _tvb now,tvbnow,bttvb
( x. R  M6 i" c* [1 O$ O! O" U# Y; T5.39.217.76芡汁
: p, k2 z: }$ `舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇! g( ?% g5 K7 k5 q  B/ O
純正芝麻油 少許公仔箱論壇, P! n8 r! j) o& U" T8 p( x
粟粉 1/2 茶匙
4 k, i( B; |" A6 q糖 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {- X, ]0 d+ d8 R' P9 r, j2 q, |
胡椒粉 少許
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1 Q* y- N/ P- C% p
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" \5 }$ b+ B4 f" M/ S  |/ `公仔箱論壇1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。
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2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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