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[中式食譜] 雲南津菜卷


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材料
1 u) R: e& p; O5 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜 300 克 [去葉]
( y$ \' p% Q& S. p* K5.39.217.76金華火腿 80 克 [切幼條]
( H" v/ ~, k' q* Z" @" g5 y4 {- Y5.39.217.76甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
  Q+ Q4 t6 Z0 P+ S( Itvb now,tvbnow,bttvb冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]+ U# \+ A% m8 e/ m* \: h. D  x9 ?4 u1 e5 b
雞湯 1 1/2 碗公仔箱論壇$ q/ Z6 a* R1 H6 S
鹽 1/2 茶匙
: _8 F; J6 P: |# q! R' M- dtvb now,tvbnow,bttvb紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
7 K" G0 {7 B, n. B) k7 G' B公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# d9 }( L$ a. M" x  x# }8 v

3 D0 I: \6 `4 x調味料
/ K- l% o; K# P5 r; f5 }0 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙璜醇釀頭抽 1 湯匙公仔箱論壇1 i$ N3 ], K2 L) g
粟粉水 1/2 茶匙& |) C. f9 r# B! r# O4 U) t& v
糖 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 U' n" k- d2 f6 p4 I
5.39.217.766 n* j0 d4 D  o* |. G
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芡汁5.39.217.76) V6 O3 C4 n, t/ u4 _
舊庄特級蠔油 1 茶匙5.39.217.767 F8 P2 A) t8 j& \/ L8 ?5 o
純正芝麻油 少許
; H/ ]3 H( s, t0 T1 q粟粉 1/2 茶匙
2 x3 L+ u% [5 b  B5.39.217.76糖 1/2 茶匙5 R7 o7 s/ r6 U' Y
胡椒粉 少許: Y6 K' S1 L. `1 b; D1 o8 ^
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O, t" Q+ n6 \
tvb now,tvbnow,bttvb1 O& D' V; G6 w9 F# H% R
程序
" h) ~' U& ~) P  v( ?/ V5.39.217.761. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。
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2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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# O6 h" K, z! ]  ~& h/ R3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。
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