中環大子大廈頂樓的SEVVA，衣香鬢影。午飯、tea time、晚餐。香檳、牛扒、美景。絕對fine dinning。然而，原來熟客有best kept secret，魚湯米線、上湯雲吞、白汁雞皇飯、吉列豬扒飯……家常的味道，才是他們杯茶。5.39.217.76( s% i% C5 j% N5 B9 S
) A/ C# a! E0 S' ?+ f公仔箱論壇經理說，有律師熟客天天來，只吃同一款泰式肉碎煎蛋飯，年年月月，不吃不安。這些菜式，其實也是老闆Bonnae Gokson成長的回憶，那些good old days的味道，那些如夢似幻年華，如今都帶進餐廳中。一切看似平凡，但手工用料，卻細緻用心。魚湯米線，奶白湯底，濃郁甜潤，沒半點腥，原來不單魚下得足，還落了靚陳皮，辟了腥，吊起了鮮甜。白汁雞皇飯，用法國走地雞，雞胸都不會䊹，配泰國茉莉香米，喚回求學時代午飯的記憶。也許，外國人所謂的comfort food，我們朝思暮想的窩心味道，最終很難說準是甚麼一回事。但熟客們的死心塌地，卻告訴大家，有一種共同的記憶，已滲在這些味道中，直至天荒地老，成為Legend。
# `% h8 b' ~* I( m公仔箱論壇% F% C# r* c- ~
 $ Q: ]( B! C3 a! `0 \4 p) U
上湯雲吞$2105.39.217.76. t. d$ e5 u% J3 H7 V
, \8 G: J2 K+ p; Ptvb now,tvbnow,bttvb % Z* J5 n$ a+ r4 d/ \$ H8 S! ?
白汁雞皇飯$420' D* R- c( s0 D/ n
* }( H6 \! |2 h! T0 N
 1 S/ {. f4 c6 @; `: m
吉列豬扒飯$420TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `: ^' i* ~! ]3 i$ k/ |
. l2 M' u' ?8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 $ R9 d b6 O- }
老闆Bonnae Gokson，優雅時裝飲食人，卻富童心。看她的手機套，是日本設計師北村信彥（Nobuhiko Kitamura）的Hysteric Glamour黑超B，優雅與童真，高貴與家常，原來可以結合得如此精采。. q" n4 A( I) u. R0 l
( v. ]! c7 q9 b6 T- atvb now,tvbnow,bttvbSEVVATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n4 a' k1 u4 P* i) s2 F6 ~
地址：中環遮打道太子大廈 |
發表於 2014-11-23 04:39 AM
| 