中環大子大廈頂樓的SEVVA，衣香鬢影。午飯、tea time、晚餐。香檳、牛扒、美景。絕對fine dinning。然而，原來熟客有best kept secret，魚湯米線、上湯雲吞、白汁雞皇飯、吉列豬扒飯……家常的味道，才是他們杯茶。
F6 c3 z4 t( c, t' j: ?+ C5.39.217.76
& |0 R( e4 p1 y* @- F5.39.217.76經理說，有律師熟客天天來，只吃同一款泰式肉碎煎蛋飯，年年月月，不吃不安。這些菜式，其實也是老闆Bonnae Gokson成長的回憶，那些good old days的味道，那些如夢似幻年華，如今都帶進餐廳中。一切看似平凡，但手工用料，卻細緻用心。魚湯米線，奶白湯底，濃郁甜潤，沒半點腥，原來不單魚下得足，還落了靚陳皮，辟了腥，吊起了鮮甜。白汁雞皇飯，用法國走地雞，雞胸都不會䊹，配泰國茉莉香米，喚回求學時代午飯的記憶。也許，外國人所謂的comfort food，我們朝思暮想的窩心味道，最終很難說準是甚麼一回事。但熟客們的死心塌地，卻告訴大家，有一種共同的記憶，已滲在這些味道中，直至天荒地老，成為Legend。1 c) l& @4 `2 Y. i. D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u1 A x W6 D# e7 e7 w/ k
$ U5 v* f% A4 O) @$ ]: x上湯雲吞$210
' R( E- j. w' z5.39.217.76
1 k2 f/ ~3 k8 U. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p, g; Y" z: ?* P白汁雞皇飯$420
5 j7 K% v P' Q( j
0 q( v+ L# L6 H
1 s% K) k0 ^* \5 B! X吉列豬扒飯$420
$ i1 B0 O: m8 G+ xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 l! t& Y" b9 h
 tvb now,tvbnow,bttvb! ?( ^ }- }6 F$ o) ^) X i
老闆Bonnae Gokson，優雅時裝飲食人，卻富童心。看她的手機套，是日本設計師北村信彥（Nobuhiko Kitamura）的Hysteric Glamour黑超B，優雅與童真，高貴與家常，原來可以結合得如此精采。
8 E- i0 O3 l7 K) T8 L' A9 T j/ M2 B6 Q t. G% F
SEVVA
, o. D5 u, Z$ @" w+ t2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環遮打道太子大廈 |
發表於 2014-11-23 04:39 AM
| 