[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' ]" b3 `, Z! y
急凍廣島蠔500克5.39.217.76  Z* a7 b/ U: [% J. t

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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \; U/ ^5 h8 K5 s& J
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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4 i( {& ?9 S+ o( f- ^2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m5 k1 z+ Z* p+ _
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料： 2 Q/ ^5 O4 ?9 q  S: q# X- a
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙5.39.217.76% G- T0 D% l( A
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做法:     
7 J% y) K) X; `9 C9 Y4 |8 _  J. {  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。5.39.217.76! ?7 ^. p- {  c" K3 ?3 ]
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2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。