[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
* b$ A6 s4 r8 Q& |) g& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍廣島蠔500克. t* J6 S1 g. M; B/ s
5.39.217.76: k( g( ~" C$ @- _" P4 s

. [/ h  R6 z2 j6 D6 F6 {5 f+ y調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R2 c# z/ _. Z1 Q  E# R" z, a
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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4 y8 ]% f0 E) A' Z5.39.217.76
0 |1 W, j+ }4 ^7 E/ s+ h+ X汁料： . a$ T* [; H( M( s
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料：
5 j, v# ^) ]* L9 ~; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖3湯匙、蔥花3湯匙% V( p- P9 S) W* y" B, W( z& T
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7 P) x. P$ B  Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:     " z% t# f4 t7 f$ q! n6 J" x- R! G
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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8 S8 }7 e) n6 T9 Y2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。公仔箱論壇! _5 L& D2 g+ Z7 i6 g( C! O( L
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。