材料: 5 V% X* @$ u! H0 m
涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵
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調味:
* d W2 ~# Y0 B: wtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 @& Y4 i$ s$ o5 }: J
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& R0 u& o+ L. \醃料（牛肉碎）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" U0 |* @ ^: ~% ?8 K5 h* O
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙
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做法:
% c) J$ _: V+ |2 v+ |4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 P; D/ a Y1 H) J
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3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。) q" H7 k1 J) s) s
; C. ]+ Z, z; p0 J- r4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。 |
發表於 2014-11-23 04:14 AM
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