[中式食譜] 甜辣醬牛肉鬆涼瓜

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材料:        
" Y3 H* \: s# s: w$ y# ~6 X& H公仔箱論壇涼瓜1件（去籽，刨薄片）、牛肉碎60克、甘筍蓉4湯匙、迷你茄子6隻（切幼粒）、蒜頭8粒、乾紅椒4隻（去籽，剪幼粒）、九層塔2棵5.39.217.764 F" \8 S1 N2 D; q7 `3 k5 U: f

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1 Z2 r7 W/ H" O2 z' S0 \4 d調味:         公仔箱論壇5 X3 s' I  N% S, {1 l0 o  W% s
泰式甜辣醬 1湯匙半、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、清水 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( r; W+ O- n1 R' P' j8 a1 q

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4 ]1 Y; A6 g+ Dtvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛肉碎）： 5.39.217.76+ F! q" N2 h3 x6 M1 \2 x
生抽 半湯匙、鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: t, M2 E) c$ N

. Y  |! K' |( g  w$ k5.39.217.762 a; a4 K$ s# N$ q" _. @
做法:        
! K/ R* c) N; x5 m3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛肉碎與醃料拌勻，醃10分鐘。
: A6 j6 n4 h0 f1 R4 c3 ltvb now,tvbnow,bttvb
, q3 ?2 O3 v+ g% N" L' ^tvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉及涼瓜置油鑊爆香，加入蒜頭、茄子粒炒勻。
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% U0 c. I* }  N5 }' d5 X. l0 ~: N  ]公仔箱論壇3.加入甘筍蓉、灒酒，注入少量清水，將涼瓜炒至軟身。$ ~+ ]& t- r* b) b  l
5.39.217.761 A! M5 F/ P) e. H/ e+ F
4.加入甜辣醬拌勻，再加入九層塔拌勻即成。