材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @( z- ^5 t) n& r2 z% B
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K0 y) x9 b Z- U5 f
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9 C+ g/ l2 ~1 f1 ?調味醃料： 6 G& v4 e, t# u: b
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料：
/ }* ~. a) S5 t& b* N! K上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb N0 Q7 N- ^1 ?
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做法:
% W" ~8 J7 @; r$ }0 i" q; W1 z7 C1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
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" Q) E% Q7 R* }7 y3 X2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e$ t' U. t; ?9 y6 b( l$ @
7 b, {' J+ b; c9 c4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。* {/ k4 l% p O) n2 Z9 S" L
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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