材料:
P0 \/ \3 l3 q/ R) ?5.39.217.76紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
8 r( Z" `. V) Q# }% a
5 _4 {0 w! t9 s( Qtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ I' C: `8 L' T7 j8 D- |3 P, ~ a
調味醃料：
- T2 ^1 D9 e) A l8 @$ Q公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
" N2 c+ Q Z2 v, s$ J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) m4 t6 h4 _2 t$ ^7 r) y% m4 J; I/ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K' U9 U" a5 P" p) m& ~) R: j7 @, K P
汁料： tvb now,tvbnow,bttvb7 z; N. [8 T3 O
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |- r$ i* a2 }9 M
6 y* s( c3 |; R. I j公仔箱論壇
/ B# |2 a4 d! {; p9 _' c1 Y做法:
( P! R: ]$ K" F5 l8 ?5.39.217.761.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
3 ^ `8 z, C. r( p' |2 I/ Z/ U公仔箱論壇
$ A7 w3 _! O E5 v3 A. B0 x1 L5.39.217.762.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。5.39.217.76$ D: A: o- k) p' c
tvb now,tvbnow,bttvb3 _/ |) X3 ]& X6 k
3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
# @: [* a) u2 M" N
2 t4 _6 Q! m+ n* q5.39.217.764.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
* b6 u* r7 W2 t( h$ u |
發表於 2014-11-22 04:01 AM
| 