材料:
( o* [" K" `" q3 ]6 `. ~) _紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
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) @6 ]1 R: r1 s5 ]! j. O2 i) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?/ h! h7 R2 P# N5.39.217.76調味醃料：
$ u5 X( C {4 r+ l4 g5 a公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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F. R2 p" G& Y$ p9 g# W+ r5.39.217.76汁料： 5.39.217.76' b. J9 Y0 c% z A1 _6 Q% [
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ U9 v. a6 R% s$ Z5 r ~, P0 g+ @
7 S' U) V' P% m$ P3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. L* K4 X3 T) B, z! U做法:
" V Y( M' t/ C4 j' D: T; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。; q1 U/ p) o, i
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2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
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$ R/ J' m( a% B3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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