材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n6 V2 D2 P4 d0 P6 Y. \2 Q5 @
龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片/ F: L6 I- K9 W4 y) c, [6 b! j# Q
2 p: H9 T2 C( v5 f) G) z$ [0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ O- |: r% d+ k. F. ]2 k
調味: 公仔箱論壇0 e5 [8 \! H! I& v6 g) X5 K
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量
* P, \' J9 J4 S" K7 h; u" c" I; g* y
* S6 x- o o# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（龍利魚柳）：
, m1 X) t/ ^9 x- z* l+ ~公仔箱論壇鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙+ m+ n+ j1 ?8 ]5 |
公仔箱論壇; c: f9 b& O- R' K J" N' x3 r
5.39.217.761 I: r9 d' }2 K1 p7 O8 v1 H( K. R
做法: B8 C1 v0 Q+ z1 I
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。; s& j8 F; G8 C) Q7 M$ f- C4 H/ z
5.39.217.767 M5 F9 L% {7 f9 z; N; t8 X1 W. P
2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。公仔箱論壇5 P( I3 h; B# f4 ]& k
. [3 ^0 ?0 @4 \+ M3 }- g8 F5.39.217.763. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb6 F; j0 P5 l+ g
: {# Z( Y% _" w
4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
" k7 x) K8 b8 S+ X3 U4 f; X公仔箱論壇5.39.217.761 S8 p- o* k! V' w& o3 o9 [
|
發表於 2014-11-22 04:01 AM
| 