[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
2 A2 j' M: o8 U1 i# I( {9 t9 w- I5.39.217.76乾蔥..........10克 5.39.217.763 p* K  l% v) v7 d) J
蒜茸..........10克  5.39.217.76, M2 ~/ \8 |$ n5 |' D' C
酸子..........10克 5.39.217.767 {8 C! w7 Q0 m' S4 D$ d* R
老抽..........1湯匙5.39.217.76" q( p, h4 o2 Z1 i  _6 k
印尼甜豉油..........1茶匙 公仔箱論壇7 j( k- f: R6 k
雞髀肉（切粒）..........150克 5.39.217.769 O7 w: ?1 m3 B5 n) I7 m
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% |1 K/ l% Y; e- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 n6 x+ B6 `; h: l, y* }6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 z' v/ I5 v  I: F# x3 Y9 `  B/ ]
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。公仔箱論壇2 k; p4 {! a! k& R3 j2 w
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小貼士：5.39.217.76( T2 r6 ^8 L/ z# l- c
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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