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材料：
# w, q# L* i1 q0 q6 q大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，
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, r+ O( r& f4 U- ~+ Y$ X公仔箱論壇調味料：
' h' Y) x6 z, s6 w5.39.217.76魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙5.39.217.76' A6 v: W6 s+ Y4 O5 @
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做法：
+ Q/ U7 H; ~9 w5.39.217.761.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時! G' {/ y% s$ T# M# `; [
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2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒
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3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒
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4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟5.39.217.76% Q9 l% E4 I, ?! D
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發表於 2014-11-18 12:12 PM
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