[西式食譜] 泰式咖哩雞

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材料：
: p" z, X: d" W; I- `4 S; @5.39.217.76大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，
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調味料：
( x2 b; ~: n* K魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙) ]  Q" Y2 s/ X# j

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做法：7 E4 i3 V7 y, J5 X  M
1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時
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, @  G  ?( q  [) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒
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3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒
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4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟) ?& [, b  ~$ B3 t2 `; J