[西式食譜] 泰式咖哩雞

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; Y) D  a% P* v1 m# Y+ D1 J* P  z: H材料：
0 {9 X% a% o: b" @" h. ?; O4 u, L大雞脾2隻，椰奶约2湯匙，泰式紅咖哩醬2湯匙，洋葱半個，薯仔半個，畺3片，芫茜小許，红葱頭3粒，芹莱2湯匙，红蘿蔔2大湯匙，檸檬葉3片，' V6 j* j) {7 `& J& j4 g7 u

! I  C5 e$ ?) U1 A# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  W" E0 p# m2 V! t& z) h調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% _1 C& _9 B5 t; S# v& o
魚露1湯匙，糖1茶匙，鹽1茶匙
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做法：  c& ]  e, u7 f) o- R! u$ b
1.雞脾係脾位劃2刀，加小許糖、魚露、米酒醃1小時' K6 M5 m( m0 ~( |

' \# H- p- |4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.檸檬葉切絲；芹菜切粒；洋葱切粒；红蘿蔔切，薯仔切粒
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3.放—點油下薑，把雞皮貼鍋底，雞皮煎至金黄又出點油，把雞脾轉向，再放(2)鍋略炒
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4.在(3)下红咖哩醬，炒溶至有香味，下雞湯或清水1大杯，再下調味料，燘煮至雞脾熟即可上碟
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