但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。公仔箱論壇 ^" ]" t, e& ~% v0 v1 J; u
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新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。
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7 w" v0 ]+ Z* L1 ?! F' M5 N @5.39.217.76大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。
; d% f9 Z2 y( W3 m. O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 ~6 F0 G# Y% i# S6 [3 L
環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L' Y- O8 h6 W
* r& e9 J6 ^5 ]& o4 e) `' ltvb now,tvbnow,bttvb潮菜廳5.39.217.76% Z1 S& t* ^' S M/ e, [& ?! O; T
地址：灣仔謝斐道 新時代中心
5 X# g4 x& F( S6 b/ A6 `, i% Jtvb now,tvbnow,bttvb營業時間： 11am-11pm5.39.217.76+ D0 E( X/ \0 ^9 D8 Z
平均消費：$250
5 s, @( d2 q# J. ~0 S8 m$ W8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( _" s! z+ I% N
# W F% m/ E5 l& ], i店子富中國味，坐得舒適。
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冰鎮滷水鮑魚$48/隻
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) D- S! V% G* J2 @4 A9 S+ v1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手打鱲魚球$88
4 P4 D9 k/ N7 _; d3 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! u" ]9 g2 ~. t: I+ {+ u
3 R* i8 v6 v0 |' c, ]) v4 ^+ @/ c公仔箱論壇川椒一字骨$118$ y1 t9 y1 P# R; U5 Q
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芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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