但大半是傳統潮菜，頗有驚喜。川椒一字骨，香嫩味濃，肉汁豐沛。芝麻生炆魚鰾，爽軟潤滑，借用麻醬的味，香而不膩，鮮了起來。
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新派潮菜也不俗，配搭、賣相上都有新演繹。冰鎮滷水鮑魚，鮑魚富滷水香，堅韌耐嚼。手打鱲魚球，用鱲魚打成魚蛋。炸過皮脆肉鮮，質感比一般用門鱔打成的魚蛋嫩爽。
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/ w3 S$ r- o/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大膽破格，還有粵菜，古豆豉爆雞煲、魷魚蒸肉餅。表面平平無奇，原來用了外國優質的用料和調味，像台灣豆豉、醬油；日本土魷、木魚汁等，味道與別不同。, R) v) X: p8 Q+ I% ^3 Q
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環境光鮮高尚，米棕色主調，富中國味裝飾，花紋絨椅，餐具雅致。吸引不少年輕中產上門。
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潮菜廳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, {6 r" @6 P% F# o" a
地址：灣仔謝斐道 新時代中心
: @( r2 H! V. |4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 11am-11pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }# i+ A0 D L M4 k0 G
平均消費：$250
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店子富中國味，坐得舒適。
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% m I; `5 ?6 { Y) r5.39.217.76冰鎮滷水鮑魚$48/隻
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3 s9 [2 h# k2 s* y, q$ v手打鱲魚球$88
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公仔箱論壇: N8 a7 l" u) H; {, @+ N
5 C& i7 t& w- v. f: s公仔箱論壇芝麻生炆魚鰾$98 |
發表於 2014-11-18 06:41 AM
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