材料：; p" I8 | Q& F: i
蛋黃2個
/ s4 Q0 a; d1 [! h# W- H3 N) L6 ] 砂糖50g
' }! U7 R1 x% k) D4 l公仔箱論壇 低筋粉200g
b- n# ]; b1 E1 F% [$ z- P* h" \3 G0 W公仔箱論壇 泡打粉1/2茶匙
+ V2 Y* E. P) T7 t6 e" \- O公仔箱論壇 牛奶一湯匙
( E8 n' w1 |* O) F) a( y' R5 S+ p+ J; ~公仔箱論壇 無鹽牛油20g
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做法：公仔箱論壇+ Q' `% S! y7 Z0 b4 J
將蛋黃，砂糖拌勻至變為白色。公仔箱論壇 W% e& P N. \
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篩入低筋粉及泡打粉，逐少加入牛奶，以刮刀混合，最後加入牛油，再揉捏成光滑麵團。7 S% R( v6 }! P) ?& w6 C
1 N/ {8 h/ _4 ~) z7 R3 R2 _公仔箱論壇 包上保鮮紙，放入雪檳半小時左右雪硬。; [! i' J0 `, i6 g# e
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取出壓成約5mm厚的薄片，以模具切成動物型狀。4 N- B5 n- o' D; O0 p4 R+ e" ~' t
+ ~6 Y6 T9 n3 ~- | q6 ~* G7 v( d 焗爐預熱至170度，焗15－18分鐘左右。
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: {/ a& @( I2 `8 I: H- \5.39.217.76 放涼即可享用，放入密封瓶子中可放約一星期，當然我鼓勵大家盡快享用。
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發表於 2014-11-17 12:20 PM
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