檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
5 G8 S$ o( A; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使生菜變得翠綠
: d9 B ]+ I, c7 x% K8 v% ?( E將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。公仔箱論壇; J) [$ ?/ C8 _, x! i+ K3 O. l& W2 C
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用途2
- v" F) y# N6 B: {) d防止蔬果變褐色2 Z4 v* Y& L% e$ Y" W
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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用途3
- k4 J8 P& R, `( d- O烹製完美的煮雞蛋
4 z4 z; S5 J5 J# r' _' D5.39.217.76在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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使肉變嫩公仔箱論壇+ F I- I' w) C& J+ N
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。公仔箱論壇5 L8 P' K5 I# U5 z
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) h# h% r2 }1 Y" _- d. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止大米變粘tvb now,tvbnow,bttvb- t4 ~) B- z$ ^3 e5 X1 V
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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用途6. v# g" {; \6 Q) D% B; O0 P' m
使紅糖保持柔軟tvb now,tvbnow,bttvb j6 w# O" q1 U/ ^2 Y( y
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V( O* \! G. r& {& `+ o) u
$ w& V% u" r, V% h& h0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途7
; q+ a1 p) R$ Q; v- S5.39.217.76增添食物風味
. t2 J8 r' W0 e' _8 Q檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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