檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1公仔箱論壇. W( a7 m+ X! ?8 K
使生菜變得翠綠
7 g' f* A; g- w+ T. c- s! o7 M, S L p5.39.217.76將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。0 s6 @6 _0 k0 p b% [
0 o3 h) P9 a* M0 E公仔箱論壇用途2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U& j/ k2 U# A; l# o% n
防止蔬果變褐色
_8 e4 r5 u; s1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。1 X2 y3 C" F3 x0 O7 `
; m& x0 c( P& f* D+ h8 [# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途3
& D- i. N& k6 v" r* R! \ D$ _, o公仔箱論壇烹製完美的煮雞蛋
( A0 h+ R& F6 o5 d# D8 s& ]在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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用途4
8 v. i+ t/ ^4 s8 q/ P: v& o- {! \tvb now,tvbnow,bttvb使肉變嫩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]2 o5 @; b4 {7 |8 J! M
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。 Z" e+ q( j( F( M( T
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用途5
) l$ L) g3 ~ c. [) X* g# h2 c5.39.217.76防止大米變粘5.39.217.761 s5 g1 m& M$ S# I/ A- Z( C
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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用途6公仔箱論壇& Q. D0 F, o: k9 I
使紅糖保持柔軟
& Z0 @: q* D) m( k* ?5.39.217.76不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7
$ j; b# t w% K( S( U! Z( u T公仔箱論壇增添食物風味
4 z! f6 _1 h3 o" w$ k( g/ `3 e ~檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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