檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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2 {* \4 z$ c& q( X( x( g. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途1
; j- _/ U7 ^* S# d) X) F$ Mtvb now,tvbnow,bttvb使生菜變得翠綠
0 e! ^- r& V1 H2 K# T( b5.39.217.76將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。tvb now,tvbnow,bttvb: J4 }3 m g9 `* V% e
: F. E2 v3 @* f a8 b0 I) _; c+ T公仔箱論壇用途2tvb now,tvbnow,bttvb4 @3 P" n/ R4 i$ a6 x1 X( b
防止蔬果變褐色
1 W' e1 n$ C: i6 ?9 r: [牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。5.39.217.76* m/ Q2 j, h* T+ A. i( e* M
3 o0 H' U; Q5 b# d用途3* j; h% f/ @& q# _, C2 W! s u
烹製完美的煮雞蛋
% J* Q, |/ e* u- xtvb now,tvbnow,bttvb在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。7 }7 x6 x, |" o: e c3 { D# ~) x
+ \/ L2 b1 a2 y, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途4tvb now,tvbnow,bttvb9 J) O% x: Y, }# i
使肉變嫩
1 l& K% U. P! _2 x: c- V) i% H檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。+ G+ X7 @$ O* k4 q! {6 [
1 V. S/ S3 i6 L" \/ y( z) _, z' ztvb now,tvbnow,bttvb用途5
$ b, x' i7 Z- F防止大米變粘
' F6 f, _1 z$ T4 X公仔箱論壇在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。* `; ~ J/ [; U
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用途6公仔箱論壇+ o8 u: A% P/ c% |
使紅糖保持柔軟公仔箱論壇$ |: T; {: Z* y K3 Y0 S+ I. n
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。1 S% W; v4 T5 I) S( e( W y
: Q( }) B' r+ r/ {9 f" J- Y" m" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途71 \3 @' k& `2 Z! m, p- [
增添食物風味
! W- k. C" A6 T4 ~/ z/ _公仔箱論壇檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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