檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途1
' F- e0 s- E6 L/ `7 c5.39.217.76使生菜變得翠綠8 g& t" l0 g, r$ n
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2
/ J& D* c# b% l* [2 L; L! E2 N( S) G5.39.217.76防止蔬果變褐色tvb now,tvbnow,bttvb" ?( ]1 v. j( E2 U2 H/ p
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。公仔箱論壇' d' ]& s* |0 S Z+ N
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烹製完美的煮雞蛋5.39.217.76! ~/ S6 B& _+ s1 i- b& g* o* k
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。5.39.217.764 K! J% E- ]# [( L2 U0 \7 ]
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用途4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J- T! d! v# K, L" f4 J0 j o5 Y
使肉變嫩
0 [8 N- j! E$ E |tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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) @) B" V1 s' y+ g$ h& r3 m$ ytvb now,tvbnow,bttvb用途5tvb now,tvbnow,bttvb" X0 L) u: q9 c, r" b- \/ |/ q
防止大米變粘
" k5 Y: Q* z% u0 \# g: A/ s% k, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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$ D8 N# e4 @) n9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使紅糖保持柔軟3 a. `# [, ?! }0 y5 P z4 o
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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7 O- ~8 J+ S" @4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途75 g# ]6 C/ f1 M" h
增添食物風味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]) f+ ]( u; s, N8 O* N5 P. a
檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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