檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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- b% R9 p" R' Y) ]+ q公仔箱論壇用途1. J7 a2 j, f0 _8 n. n0 T6 q
使生菜變得翠綠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O- R: n* G+ _5 K* b
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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/ V. R2 H/ E. n3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途2
: x7 z5 K9 @! O( F9 W1 @/ l" _公仔箱論壇防止蔬果變褐色TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B0 B( S2 }( ?2 B" |5 S
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。3 E( d8 a' f! a
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烹製完美的煮雞蛋公仔箱論壇/ c& d8 r" o- W: o, B1 d2 k; Q
在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。公仔箱論壇! n9 I9 M+ u w* R5 P
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用途4
9 ~1 e" }/ ~9 i7 f8 K+ g) ~( R) W# p公仔箱論壇使肉變嫩3 q3 Q+ U! K7 ^# Z
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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用途5tvb now,tvbnow,bttvb: O! q: q! J2 X6 p2 v/ ?
防止大米變粘
% o$ {* E& q3 i2 _在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
& F+ S5 d7 G3 @2 k+ c8 a5 R3 b0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76! `: V8 F, E6 @: {! q# E! `8 T
用途6
! b. L+ L- R9 {6 n9 P# X1 h使紅糖保持柔軟
; u, h1 e; G* etvb now,tvbnow,bttvb不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
5 ~% A! k3 n1 U9 @: E5 f3 E" ]2 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- Q4 |- \( D+ K0 B0 v1 L; a
用途7; l! Q4 L P5 K4 R8 [
增添食物風味
9 Q. W4 t0 ^. O: S A0 Z) G& ^公仔箱論壇檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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