檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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用途15.39.217.76) \9 U1 b b' ?
使生菜變得翠綠4 {& ^4 E' h9 o
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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* \- X$ g! v/ F5.39.217.76用途29 P8 j) a& ]; T& d$ l# y1 f5 E
防止蔬果變褐色
7 d& k% o' L! S0 n公仔箱論壇牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
) A& O; a7 K* ^5 V( n% o" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 b% o4 }. j: E6 }
用途3
Z5 s4 W3 B, Y5 T0 D5 B公仔箱論壇烹製完美的煮雞蛋
& ?. ~* w3 p/ h f+ D# ^: K5.39.217.76在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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用途4: F) Q# E% A* t$ f% ~
使肉變嫩
( q4 Z3 a1 a% j: e& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。公仔箱論壇" x# Z1 e' z0 ?% Y t6 B8 C
. P( l* k5 v$ X4 @7 A5 z. L5.39.217.76用途5
" \; q a1 K. [4 p- _公仔箱論壇防止大米變粘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S$ a0 E% ]" S4 q# Y- x. q, p# q
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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0 T& J6 N7 o: ]. ~8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途6
2 S( l0 y+ J+ @. D2 z, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使紅糖保持柔軟5.39.217.76; [: ]( r( a" }
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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