檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。
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2 h$ f( C: K4 y$ k) @' I9 U" m+ A- r* ]5.39.217.76用途1: W5 ^) [2 g9 b1 E' W
使生菜變得翠綠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H. m" H }% T% H" Y( v
將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2
$ r& @3 H- B$ Y6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防止蔬果變褐色) S$ ^6 O& A# w
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。
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. E7 f, b9 o) H' y& a7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途3
( Q0 `' Z" C w1 b: Dtvb now,tvbnow,bttvb烹製完美的煮雞蛋
1 Z6 c: T8 v8 e4 J) L4 f. i* X, T5.39.217.76在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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" v! h) b A2 z# `8 @6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途4
" d( V* G/ v; I8 T7 K0 f! Ztvb now,tvbnow,bttvb使肉變嫩
+ o- U' i3 H3 A6 s4 _, U檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。公仔箱論壇2 x' b6 w7 j- d0 a; N9 E' k9 g- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k0 v* ]6 U6 k& E( u
用途5
% N9 e8 v' o' ^4 k防止大米變粘
& ]* I6 j) U5 V0 _5.39.217.76在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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用途6
! o" I1 m: q' q5.39.217.76使紅糖保持柔軟+ I9 b5 r4 O: t
不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。
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用途7tvb now,tvbnow,bttvb1 k) U1 i) z& c
增添食物風味
" _7 p7 b2 e6 q J公仔箱論壇檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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