檸檬除了可以炮製不同飲品和菜式外，更有以下7種不為人知的用途。3 \2 _! |1 [# ~; a( h3 i% H: g+ p
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用途1/ ?: B6 l7 H4 R' Z L
使生菜變得翠綠
! m- G* b( y6 ^4 s5.39.217.76將不新鮮的生菜浸在一盆冷水中，再加入半杯檸檬汁，接著放進冰箱半小時，便能使生菜重新變得翠綠。
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用途2tvb now,tvbnow,bttvb2 p- Y4 y) m$ c) X5 W3 u) L
防止蔬果變褐色/ U, ^; Q6 _, j
牛油果、蘋果、香蕉和去皮生薯仔等蔬果，在氧化後會變成褐色。將檸檬汁擠在這些蔬果上，其酸度可以防止它們變成褐色。大家為水果切片時，可以試一試這個小竅門。5.39.217.76$ h2 Y0 e. s( s& Y4 C' g2 g+ ^
+ q; C# S1 i; S. T: F3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用途3
; e) [4 w& P4 M烹製完美的煮雞蛋
6 w- |, j8 C0 \* |1 D. F% o/ u1 B$ J$ x7 O5.39.217.76在煮雞蛋前先在蛋殼上刷一層檸檬汁，能夠防止蛋殼在煮的過程中開裂，也能在煮熟後更容易剝殼。
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$ Z0 ~" U& E# M5 \) B5.39.217.76用途46 E& q( A: i1 M5 m9 I; i' s
使肉變嫩5.39.217.769 q E) I) ~2 T$ v$ L8 ` O
檸檬汁是極佳的嫩肉劑，因為它的酸度能溫和地分解肉類中的纖維，使肉類更嫩滑，特別適用於牛排和豬肉。
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用途5
6 R- _$ U2 h& h2 ], K! t a# p4 Ftvb now,tvbnow,bttvb防止大米變粘tvb now,tvbnow,bttvb& E M7 {4 @% ?* c
在洗米水中，加入幾滴檸檬汁，能防止米粒黏在一起。此外檸檬汁也能使大米變白，看上去更鮮亮。
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# b7 m$ R& }6 W5.39.217.76用途65.39.217.76: ]9 T! G3 H! d
使紅糖保持柔軟
8 Y7 X' G% J& k3 ^( E7 w( @6 z不僅檸檬汁有神奇效果，檸檬皮氣味芬芳，具有超強的滋潤效用，也能幫助食物保鮮。在紅糖罐中放入一片檸檬皮，能防止紅糖結塊和硬化。tvb now,tvbnow,bttvb& _5 n$ `: r1 o/ E' l4 |0 B5 v
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增添食物風味
' j9 @6 `: K7 l% f% B* z- M檸檬的美味可以提高膳食風味，它能為奶油類菜餚提味；平衡海鮮味道；還是代替鹽的最佳無鈉調味品。 |
發表於 2014-11-16 03:43 PM
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發表於 2014-11-18 10:39 AM
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