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材料：
& N5 F/ h( s. i% S% Y5 [8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油雞翼---8-10隻1 |2 G6 |$ A" M9 u. U
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）; [3 E6 W5 i7 z/ d) Q3 P* {5 r
芫荽根---2棵（切碎）
6 Y8 Z6 I& g( N4 s) d- ]公仔箱論壇蒜頭---3粒（切碎）
" E1 m8 B( {5 H7 X公仔箱論壇乾蔥---1粒（切碎）公仔箱論壇( f* G2 e7 E. x
牛油---30g公仔箱論壇8 [, v& P1 c9 y4 ^
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s( ~6 z( O; u6 O; U/ B' x5 U2 u5.39.217.76調味料：) B, E3 i: k3 L. S1 n' v% X/ m
美極醬油---2湯匙
! [3 M& L9 B; F. E, w$ c5 [* U公仔箱論壇是拉差辣椒醬---2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* I3 x1 L- I1 N8 M6 X
雞粉---半茶匙. t: i8 [( W A' t, x# A
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生粉漿：
x- r0 _8 {( Q: e1 V" M2 f% p+ s公仔箱論壇生粉---15g公仔箱論壇$ B9 X' @) v9 G2 [/ r5 [, m
水---30ml
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! E! b& e; l7 q, Z: D, @" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 x5 ?0 I* k$ L1 ?" S4 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W3 p4 a3 R! q( s, C B0 ] c) p. S
做法：' g1 r4 t+ l9 O# Z
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
' W9 F; }( I9 g% g2 y( e; x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _3 h, x: s2 C9 D
2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。tvb now,tvbnow,bttvb# n$ E- Z. {+ D7 C8 C
1 [0 m* h. R! A$ D3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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7 m% ]( {( n+ Z& W8 o# W公仔箱論壇5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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( L9 Y }! u/ C+ Y6）中火牛油下鑊煮融。7 h2 d @9 z8 x9 D, }% }
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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