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% s: l0 A! w- W1 D/ J! S' l3 L6 A5.39.217.76材料：5.39.217.76# T, y5 |' ~( x) |! S8 Z
黃油雞翼---8-10隻5.39.217.760 o6 l- D7 o; r9 ]* N
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）tvb now,tvbnow,bttvb" @, s. M' W8 G
芫荽根---2棵（切碎）公仔箱論壇2 V& ~+ a; j5 o* ~( n
蒜頭---3粒（切碎）5.39.217.76- v- T5 Y2 u0 u
乾蔥---1粒（切碎）
/ o3 s5 u5 [0 k2 z公仔箱論壇牛油---30g
. i7 s) p8 T& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 O6 o7 }2 b' q5 E1 e) S
$ v! P1 \: j5 I, d" W調味料：3 s7 o4 g/ \! D7 u
美極醬油---2湯匙
# r7 |7 r3 x7 ~5.39.217.76是拉差辣椒醬---2湯匙$ z! [* s4 d4 X7 U" @) {
雞粉---半茶匙
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3 h& [3 o* B, @8 P t; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ o5 c: W7 k9 r' j1 C3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉漿：tvb now,tvbnow,bttvb2 {5 ?3 w6 L4 R/ k6 q! @7 j
生粉---15g
' i& @% N4 ]7 T6 [$ s# P水---30ml6 x+ m- M$ M( I8 r
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8 I! x4 v' [, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇* ~3 t% @7 Z. G% s
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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% i- p1 L+ z1 F; ?# [( O& y5.39.217.763）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。0 z1 Q0 q2 \' }3 d
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
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8 C, |% w m- x- H: ~( a公仔箱論壇5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。/ \ ]+ h$ [- W) Q
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6）中火牛油下鑊煮融。
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。0 ?' m) z8 B# Y
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v P$ x9 g: @3 } B$ ?5 }
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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