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材料：5.39.217.76! Q0 E* X9 f, T1 {) z- v# L
黃油雞翼---8-10隻
X% f) [0 i3 _6 ftvb now,tvbnow,bttvb香茅---1枝（切碎，主要用莖部）
& d6 a5 Q8 d7 H$ H h芫荽根---2棵（切碎）( G) t# q6 b) E; \* P. c) @
蒜頭---3粒（切碎）5.39.217.76' k- }$ k! D8 G+ U, E1 o( w
乾蔥---1粒（切碎）公仔箱論壇+ {" s) Z6 h* a1 H
牛油---30g
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" T# T0 W* { \tvb now,tvbnow,bttvb調味料：公仔箱論壇' `; S; s, l5 f9 L4 y0 q
美極醬油---2湯匙
I% ? S( b, Y2 a c是拉差辣椒醬---2湯匙公仔箱論壇) C8 Z- y& v! ?6 s c; f+ @
雞粉---半茶匙
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' F5 \ Y' g0 Y! h% _; m6 c) e5.39.217.76生粉漿：5.39.217.76! M" b/ T) P8 c0 v% W: V
生粉---15g
7 x) w7 y; J4 L# S9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水---30ml公仔箱論壇1 e9 `9 n: d0 R: |* ~
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7 N' p, @+ X. }- G# J9 |. A5.39.217.76做法：
$ ]6 P7 C5 v4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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1 O" Y3 b1 b+ U! {7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。公仔箱論壇# l* R+ @3 @& \ {4 ^4 d( y8 G
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3）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。
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! d, A: X: x7 Q" P) H9 w( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。
! d9 j' ^' g: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E- A8 W: {2 J0 ?4 C
5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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* E# n6 v4 Q; `, M. f% z/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）中火牛油下鑊煮融。
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。, {. E: A# H& T
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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