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材料：
3 ^& k, h& \2 q0 |5.39.217.76黃油雞翼---8-10隻tvb now,tvbnow,bttvb, `+ y% H3 G4 j9 l8 @; \2 U' y
香茅---1枝（切碎，主要用莖部）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p9 f6 d" B1 m3 f2 Z5 Q, C/ N
芫荽根---2棵（切碎）5.39.217.76" ~5 O( b% U# X+ u
蒜頭---3粒（切碎）, F; A$ j% {! v+ n( ^5 e! f/ _
乾蔥---1粒（切碎）
0 C. m- E9 ?% i( u* j" b5.39.217.76牛油---30g
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調味料：
B9 d3 T# t) \/ p1 h) C% f5.39.217.76美極醬油---2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?1 ^/ ^, d7 n. n* b
是拉差辣椒醬---2湯匙5.39.217.769 v$ S: u' ^4 [; O
雞粉---半茶匙
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生粉漿：
5 m. ]) {& u7 ^/ g: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉---15g) c/ V) G0 U( ^$ u% r
水---30ml5 R& [3 u6 V/ _, J3 o
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4 z. N# r6 V( Y( a* y/ G做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^1 `6 r4 ]1 q! u9 }
1）將所以配料切碎，雞翼解凍洗淨抹乾。
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5 k" c4 y" n' j U% `8 \& b公仔箱論壇2）把芫荽根，香茅，1茶匙蒜蓉，是拉差辣椒醬，美極及雞粉放到雞翼上。
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. d/ b$ A; b/ d" X* x- {5.39.217.763）把醃料拌勻，放入雪櫃醃最少30分鐘（愈醃得久愈好，我醃幾小時）。tvb now,tvbnow,bttvb5 N( G; j2 Z, ^7 Z
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4）用油炸的，開好生粉漿再加入雞翼拌勻若用Airfryer煮，醃好的雞翼直接沾生粉。tvb now,tvbnow,bttvb% c5 H2 L8 M5 i0 c! r
9 o1 h/ h3 T2 e) y fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）Airfryer 先用200°焗7分鐘。如用油炸，中火180°油炸至金黃（不想炸的做煎亦可，做煎的則不用沾生粉或粉漿用小油直接煎。）。炸好雞翼拿起備用。
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6）中火牛油下鑊煮融。9 B: j* i, @! v' [
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7）放入剩下的蒜蓉及乾蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @( F" a2 W# i% g% Z5 C D' H
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8）雞翼回鑊略炒至均勻即成。3 g. N! H! Z! c8 P) @$ Z
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發表於 2014-11-11 12:18 PM
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