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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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) O! j- d) G% I5.39.217.76Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S+ c; u6 a3 K
前菜( D4 Y/ H0 ^3 z+ y8 }& h
K' |6 U. b7 }9 k- |' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐甘藍菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v' p4 V/ `' A0 p
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& @3 c/ g( m% o+ K, S
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。" R7 y! q0 v) S1 i/ z, e( K
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; B- k" Q# q, U) j7 {tvb now,tvbnow,bttvb咖喱扁豆茄子沙律5.39.217.76! m% ]% c! S" M/ s- o. L3 v% E
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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3 f3 @* D: _7 A/ V5 v' K0 j( f公仔箱論壇其他前菜包括︰ A7 X/ ]% }: F
- 鷹咀豆青豆沙律
# P) O! |2 M! ^2 D7 z1 utvb now,tvbnow,bttvb- 燒椰菜花茴香杏仁沙律- |! `3 I8 c- |6 X5 `) f+ U$ l
- 青豆紅花飯沙律
, l/ h* U' u; Y7 Z# \3 n5.39.217.76- 印度雜菜沙律
( `3 z2 M) B; X- 印式薯仔沙律
N+ ?' V: u5 K公仔箱論壇- 印度青瓜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d0 p- W2 N8 l- M' i; \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L7 n+ w; f8 E* [
湯
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4 P2 R+ |/ T; i6 h+ ]咖喱雜菜雞湯5 [/ H1 n0 @4 b `# _' m& I
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
0 G+ a! h+ [8 d5 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 Y, Y+ w* G3 i( F
其他湯包括︰
( Q1 g* d. e+ _; a& m! G+ G5 V& ]$ G2 X- 孟買咖喱湯
! n3 l* w8 }2 L* I公仔箱論壇- 印式番茄湯
4 D* X0 `% f. K5 ^3 ^4 S公仔箱論壇- 香草杏仁湯tvb now,tvbnow,bttvb# l8 s. q# Q7 \8 ^3 F+ m9 {' ?
- 番茄青豆湯公仔箱論壇0 X( `. \8 ^% b
- 南印度雞湯# S% ]4 n$ k% q w# U6 ?( X3 r ?
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主菜' `: V6 j+ ?8 U% R5 T
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果阿魚咖喱. I, ?+ i7 ^! M: _- t' O
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。$ K+ T) X) Y8 ~9 Y' X4 t
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# M/ w% _+ K' @* R2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉咖喱雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e8 m- o- x5 E3 y
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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: K; Q! p' k0 f9 p. F& D+ o4 Htvb now,tvbnow,bttvb馬德拉斯咖喱羊肉
1 @: j. x8 E- q8 _& ktvb now,tvbnow,bttvb從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。7 c: z' X. n0 ~" p
* I; |# K: S8 V( j1 C) k: r F2 Q5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他主菜包括︰) x; ]! H0 t2 ]& }% a* y
- 印度咖喱牛肉丸0 V7 l' p) c( g* u1 [% e, m4 Y
- 南印度魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A3 ~5 }# b4 G q1 Z2 C
- 咖喱黑扁豆5.39.217.76( c. \( Q3 e0 V" [$ U
- 芒果干炒羊角豆公仔箱論壇+ b, F: T0 S- j: E% g* W" l( G
- 印度粗麥
* Q9 ?7 D- \3 F7 ]公仔箱論壇- 素咖喱角8 F& N1 U }0 c4 Y* M
- 印式炸雜菜配乳酪汁
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/ P- W0 e" q8 T- y7 L) ]6 X) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品
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) e# s6 j5 L" w1 m1 m( P5 ]/ |公仔箱論壇玫瑰蜜炸奶球
2 r1 g$ [ q5 a# X4 e- t! |公仔箱論壇炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。公仔箱論壇& f' T- b2 }# s& R8 J
0 S) \2 W% X1 T印度糖耳朵
3 K6 R" S W& e% j5.39.217.76小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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其他甜品包括︰
$ a/ E, i$ `+ w- 印式杏仁餅tvb now,tvbnow,bttvb* F; I0 V# n: k
- 印度豆麵酥糖tvb now,tvbnow,bttvb# D+ ?! E# {, T4 X
- 腰果椰子球5.39.217.76) B) @- r- c" J# a5 u
- 紅花開心果球公仔箱論壇4 o9 I6 A, f3 ?8 \
- 紅花南瓜籽球
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
- U/ ~ k& |; W+ o6 P$ l- V7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | 5.39.217.767 b8 a. a9 A% }. P9 ?
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
+ `. }! `( d8 r8 }1 O0 i0 U* o | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
1 t7 x* ]& u4 F- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 星期六、日及公眾假期 |
2 _; P( E3 e! g0 H- F; f | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
" K# m9 v- S7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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| | 地址： | 香港東涌文東路 | ) m T4 U* _1 p$ Q. \
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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