/ ^# U$ c& r" |0 c& m, T印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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' f6 r6 r+ y. Q. S3 l# Y* H, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰tvb now,tvbnow,bttvb. O6 V5 c& i8 I" k
前菜
4 d: f, ^) z1 \1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {/ `2 i% n8 |tvb now,tvbnow,bttvb豆腐甘藍菜沙律
3 V; N6 g- J% m; a7 a- Utvb now,tvbnow,bttvb首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律5.39.217.768 A7 g) C% |9 R2 }7 F5 z
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。5.39.217.76- R. {4 T( i5 A# H) L& u/ k3 F
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咖喱扁豆茄子沙律
! Y; ~# [2 x- W) Y7 m/ W! F公仔箱論壇扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
( s ]+ f, @: k5 C. j% J3 T% `- ?& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( I0 i: m$ E9 R$ @4 `3 {5 q
其他前菜包括︰公仔箱論壇9 v6 [; J: ?; ^/ m6 M
- 鷹咀豆青豆沙律公仔箱論壇 j+ K0 R) D; i: {# o& c1 d* X; h/ J
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
9 f- ^1 z& P# l5 F8 @公仔箱論壇- 青豆紅花飯沙律. g2 U) I5 f2 x r2 h: \2 m" d
- 印度雜菜沙律
2 I8 d3 [' b" _7 r6 htvb now,tvbnow,bttvb- 印式薯仔沙律
# ^0 g6 }& |) d6 a- T- 印度青瓜沙律0 S& L9 z2 [# u# [- W/ G6 C: v
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湯tvb now,tvbnow,bttvb7 h+ f S% v. j' w
' G/ P+ G3 S7 [9 _& p0 }' D0 L- {2 }* F咖喱雜菜雞湯
( r* G% q4 Q" Q: f5 x8 w+ f& d3 W這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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% z2 ]+ W" K; R# F! r公仔箱論壇其他湯包括︰
9 g( W! D2 _/ A5.39.217.76- 孟買咖喱湯4 q. l0 n A5 R7 X; H1 n
- 印式番茄湯
5 k- E V3 ^# [! N' c- 香草杏仁湯
! e2 j: Y; m c4 e6 B' o7 ]" O- 番茄青豆湯
. `! Q: @* w; K' qtvb now,tvbnow,bttvb- 南印度雞湯0 [# n6 A ^- v7 G
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主菜5.39.217.769 J: U3 D2 Q1 V- m
+ E; A% I- `, f/ F& s* H果阿魚咖喱5.39.217.764 A" ^8 ^6 v2 X) b$ B2 V3 a
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。5.39.217.76! Z) d& u' b/ B z9 C+ l: o
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馬哈拉施特拉咖喱雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h8 g" F+ v) J0 h9 S7 H+ Q% j# ^
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。; [* y3 o! H) r4 g& D% ?
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; `1 F: Y' k. i+ x+ R7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬德拉斯咖喱羊肉
& w A2 S% d7 Q7 B# }5.39.217.76從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。5.39.217.76' ^& s7 O5 K% f8 s/ F
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其他主菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb: T5 x, `2 {( ?% `
- 印度咖喱牛肉丸
& c( Z6 Y' f1 r9 j" U& {( Z/ ]- 南印度魚咖喱tvb now,tvbnow,bttvb8 T5 i* I2 Y' f& a) W
- 咖喱黑扁豆
) I8 N5 K0 a5 E+ d- W& g: b9 W- 芒果干炒羊角豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t9 y) h. M; m) q1 r% d
- 印度粗麥9 z; \; }4 d. h8 I
- 素咖喱角- z6 a. G- D% H5 C- `
- 印式炸雜菜配乳酪汁; {. ~+ E2 [9 H; M3 x
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甜品
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玫瑰蜜炸奶球
# J6 a! `; \0 N3 Z, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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印度糖耳朵
- F2 ?/ N, [8 btvb now,tvbnow,bttvb小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb% L" s5 N7 y3 a4 A
) }& K T0 Y: g" m5.39.217.76其他甜品包括︰公仔箱論壇* T. _ T/ ?- @# N2 J' w9 k! w
- 印式杏仁餅
, }% V" v: [0 R6 h" m& y" S7 X- 印度豆麵酥糖tvb now,tvbnow,bttvb, i5 t6 p% m7 v6 O4 Z1 v) o& P+ S
- 腰果椰子球5.39.217.766 J+ C3 p6 w: a }4 }. w
- 紅花開心果球5.39.217.760 A! B6 l8 b& m/ L! \
- 紅花南瓜籽球! \' F% _# G# t) w. P/ @
" @! Z7 x8 w% p, o9 G G8 G| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
3 P! S6 t) o6 D% |1 W7 E6 ] | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
- }; P3 j/ y* ~) H; U9 H | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P, w1 [! H3 e5 m' l
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | ( S% o( N# q4 B+ a& A8 B
| 星期六、日及公眾假期 |
! s9 R$ q8 n8 X$ B | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
* t8 K) N2 a' h" S | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | 5.39.217.766 A( o4 H9 A+ L) d4 {/ @
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' w( t) x! M: o+ O | | 地址： | 香港東涌文東路 | - d3 c& U! r! {# }
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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