 0 T p0 ^" f. x8 T5 P0 x( F* l
印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
0 d& \/ B% P0 ~' s% ]. Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.764 r% |; v+ J0 q. m" q5 ^+ y
Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
* d! h/ V! w, M7 O8 Q( r4 z* u* n6 @前菜公仔箱論壇5 {1 S5 q" m, n8 l9 e) e
 + E* `3 M& l' G8 }' t( ?
豆腐甘藍菜沙律( @& V7 Q( I% c. h4 Y
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
1 j' N# {6 h3 F9 Z5 q公仔箱論壇5.39.217.765 @. b2 ^5 H& ^' U+ R; q
- T2 n+ P5 x# ^5 U" A3 p5 C! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜椰子沙律
) [" f y8 j7 z+ X7 M3 u3 Z公仔箱論壇沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
0 p) D& ?) ~7 b5 a W, v公仔箱論壇
# L$ a; G, e3 {6 H公仔箱論壇
6 _. L) i# n( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱扁豆茄子沙律
& y3 T( I4 `( a6 }8 L公仔箱論壇扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
$ o5 T _! e" {( K ?公仔箱論壇
4 k! ` X% M' h9 B$ }2 ktvb now,tvbnow,bttvb其他前菜包括︰
) F, Y+ T- C" X2 L: |* k! T* P- 鷹咀豆青豆沙律3 M% p" O) \/ a& Q% C
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律公仔箱論壇5 X4 b' Z$ e2 D5 E0 V# U% L! T
- 青豆紅花飯沙律
' ]0 e9 g w( d% x K. H- 印度雜菜沙律
7 D# V: D: ]( N# {' P% ftvb now,tvbnow,bttvb- 印式薯仔沙律
* V7 N! K4 [* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度青瓜沙律
D# @2 `# _$ C2 w8 rtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 d* x) b/ U0 [5 j
湯
9 @0 J7 ?' v% A, F8 m1 N公仔箱論壇 9 }! f) W% Z; x( P% y4 n- g# V3 L
咖喱雜菜雞湯5.39.217.76; P+ C/ F1 Q. |- t- B, ^$ S
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。6 v# r; h+ t- _. t
5 D2 v. {5 G: |. k- P% l5 j5.39.217.76其他湯包括︰5.39.217.768 e+ V: ?$ k% | B2 Y8 ~
- 孟買咖喱湯
: g U3 j" e$ o5 o- p. D, g- 印式番茄湯tvb now,tvbnow,bttvb) E$ e9 z) B3 V h0 q+ m7 F$ @/ O
- 香草杏仁湯2 g( {% u$ W3 V. h# T( g; T- o
- 番茄青豆湯! `4 u' @9 f! S( R$ f/ F
- 南印度雞湯& i8 Q+ [; V) I5 j& [4 F$ R
5.39.217.765 {4 o0 D' H6 R& E( g3 y. I: K
主菜
8 Z3 E6 t* i% L7 F' p: ~9 n5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `3 Y0 y* F) S9 D/ \
果阿魚咖喱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A% S9 U2 p4 i8 S0 ^$ p
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
- T/ J# [# W# @1 e& a5.39.217.76
" s6 [* V0 u' w$ x# }8 b( x! {5.39.217.76
* P- ~5 M, J7 g; u% h% ?馬哈拉施特拉咖喱雞公仔箱論壇& Z; H5 f8 ]- Z$ M
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y: i+ E q) }8 E: ?
) ^; E5 Z; X: T1 ^( m
$ ?$ B& h1 G$ y% k4 a- g公仔箱論壇馬德拉斯咖喱羊肉
$ q/ j7 r0 x! p3 \# R6 o1 p; L: Vtvb now,tvbnow,bttvb從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
$ b# n+ ~. `) Q) D9 Q. \6 V. N. T# z! Z: F
其他主菜包括︰
8 O. R; m" k7 i/ g4 [/ s公仔箱論壇- 印度咖喱牛肉丸tvb now,tvbnow,bttvb* U* t2 S& q$ `( G0 B- m; v* Q% n
- 南印度魚咖喱
+ j. k& S4 l y0 \5 o% V* D* y2 t5.39.217.76- 咖喱黑扁豆公仔箱論壇, `0 j* p/ A% N: ^+ A' W! f
- 芒果干炒羊角豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J/ f$ S- U4 R) I2 @ b
- 印度粗麥
; ^ Q' |% O) H, \$ B/ [- 素咖喱角
* U' {# w) T: F) [$ g5.39.217.76- 印式炸雜菜配乳酪汁
: Z/ s% @+ I! ?. P" D# o5 P# B7 E
! z/ R+ O; _6 _" K# x" G1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品
" Q& |) S' t, l2 R公仔箱論壇
- ^ K: H, u9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玫瑰蜜炸奶球, I' y6 J# Q3 Y
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。公仔箱論壇& ~+ l1 d2 U9 O/ \8 J
4 B, T9 w; ]3 {: S4 u/ a
印度糖耳朵
* C; j. x1 M3 @/ L4 J5 a小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。5.39.217.76& _& k& H o' p+ X4 {& N
' ^5 F: [; |; [& K5.39.217.76其他甜品包括︰
- n+ \9 f0 n) C+ V& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式杏仁餅9 m+ U/ V6 D" V; x* n
- 印度豆麵酥糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e k; T. s3 V5 S1 K" r* d& ~2 Z
- 腰果椰子球公仔箱論壇8 B' h1 j6 }& k# Z: A8 d
- 紅花開心果球
5 D p2 Z" R6 |: t! |1 R8 a7 J- 紅花南瓜籽球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I; S6 Z+ s/ g2 E8 y
$ _7 w5 e/ H8 g" `7 S! k* K1 J# h8 h公仔箱論壇| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | 5.39.217.76- i: ]; {& C5 B
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 L4 Y7 G o& m9 D
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
5 `9 e$ y/ ?" _3 m& `% ^ | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
2 X$ @6 ?: {5 \7 E" M" r) M" o公仔箱論壇 | 星期六、日及公眾假期 | , b" R+ H) ?7 `2 }8 e) v6 N: L5 Z
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i/ v, e9 p8 b" q2 C- U- h
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
9 {; e" _9 D2 t# F" \/ D | 9 n) Z/ a( `7 y. s8 ~
| | 地址： | 香港東涌文東路 |
8 q. M8 l z$ {4 h$ Y | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
|
發表於 2014-11-8 05:34 AM
| 