- C. r7 E% I! P: g0 l6 T印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
; v6 s* ~! \( _$ s1 r9 s d前菜公仔箱論壇2 E% E% r3 B1 x
, r, U6 m1 d7 Z) U& ^公仔箱論壇豆腐甘藍菜沙律
0 X$ V& I; R! z0 P) H' G0 u首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。公仔箱論壇' Y- W( ]# `+ A( Q& @7 @: |
6 t, A W! d' T0 A; Q公仔箱論壇 + x5 h; e, k4 T$ Z7 I% ?
南瓜椰子沙律公仔箱論壇& {; e* X* [! x* B# h6 V; |7 P
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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( Q) M: q2 |; \$ N9 k5.39.217.76咖喱扁豆茄子沙律
4 ^& X! v! v, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k, ~( u, Y" ?3 p
& }) `8 e8 A" J, b l* ]tvb now,tvbnow,bttvb其他前菜包括︰
! L+ h: ^/ b1 x0 Htvb now,tvbnow,bttvb- 鷹咀豆青豆沙律" [- K u, B) h t* M2 b5 w8 x
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
6 `# `* `0 q* b J* ^- 青豆紅花飯沙律5.39.217.76" b/ w# ~: h. o! T: e0 Q! C
- 印度雜菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A& y4 V, Q. B. l8 M
- 印式薯仔沙律tvb now,tvbnow,bttvb& q) ^. j$ w* f& L9 }9 T0 D$ C
- 印度青瓜沙律
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" H* `1 W4 l: i公仔箱論壇湯
' |- G* s1 j3 `! ^& q5 R" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.764 d' n+ f& m1 s2 z' S* W- c: S
咖喱雜菜雞湯
4 _/ G8 _ G" m+ a1 Q5.39.217.76這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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5 I& @: u$ c! S! W' `# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他湯包括︰
5 c" _ v1 j# d3 H1 Q5.39.217.76- 孟買咖喱湯
7 t& m1 d# w4 X9 R- z& A: f- 印式番茄湯5.39.217.76/ m" a( H2 t+ M4 g9 X
- 香草杏仁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A J2 K3 {* ^0 G; o" N4 _& L* w+ a. b
- 番茄青豆湯
$ }% b1 j( d3 p( X* X; d- 南印度雞湯
0 Y C# x! r) g" V5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) K/ y- v; I1 u7 v, @
主菜公仔箱論壇9 S7 k- t$ c/ B/ B* ]& e
# x+ J2 X$ h. R' F; T, C3 M公仔箱論壇果阿魚咖喱
( V# a: ~: q- p, e" K蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& X8 n6 L8 W6 J# O6 T( b
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馬哈拉施特拉咖喱雞
# U, v5 A8 }6 I/ i& O" T4 C: V馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。5.39.217.760 C/ Q4 W8 q' e; z9 }) I
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馬德拉斯咖喱羊肉5.39.217.76 e# E; G6 l/ \5 y3 m! @
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
& W( |2 o9 j+ k5 g$ q/ W5 b5 ]tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 I' X8 S$ ]1 b# s w& u
其他主菜包括︰. Z2 \. e% d. d! t8 x- M5 W
- 印度咖喱牛肉丸
0 V+ \; }0 t9 A) [, W8 b! T公仔箱論壇- 南印度魚咖喱
1 p8 T3 z+ l7 i& O公仔箱論壇- 咖喱黑扁豆
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- 印度粗麥
f% u% H c8 q! k, M$ G/ S公仔箱論壇- 素咖喱角tvb now,tvbnow,bttvb1 }6 S f" V* z% I9 F9 W' ~+ O
- 印式炸雜菜配乳酪汁! d; h W, s2 F9 _ n, z8 d
tvb now,tvbnow,bttvb6 K% a/ M; A0 Z3 @
甜品tvb now,tvbnow,bttvb4 W5 H% R/ p& G* T0 U& i+ Q
 公仔箱論壇: F/ _# O$ D& G( h% g
玫瑰蜜炸奶球
, i* C/ A0 R+ [* z' X& P公仔箱論壇炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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印度糖耳朵
3 q; m% D/ F/ p& Otvb now,tvbnow,bttvb小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。公仔箱論壇' f8 O/ H6 x6 z) q; P5 W
# P" s) A. k1 C0 X) v0 w, g, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他甜品包括︰
4 J N& b" Q; l- 印式杏仁餅
6 V |) G( q9 G, F, Y! w- 印度豆麵酥糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m- C1 D; I: m4 J c6 }" u
- 腰果椰子球
' T7 M' a1 I9 A公仔箱論壇- 紅花開心果球5.39.217.76) W) g: x, J8 B9 B
- 紅花南瓜籽球5.39.217.767 o+ g9 T1 g! F) P# d' t
- F" l3 v$ D: g! s; ]| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | ! H6 G+ Q7 [, t* M( k
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | 9 t+ w4 r7 Z0 j; A, h
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | 公仔箱論壇% d3 M/ O- ^9 @' D) u% V+ u- ?1 v
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
+ l: l" V+ a1 h' Ctvb now,tvbnow,bttvb | 星期六、日及公眾假期 |
: S5 c9 u% S4 P0 n- X- Q, b4 x7 Vtvb now,tvbnow,bttvb | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
+ i% w5 e; h9 L6 |* s; |7 l5.39.217.76 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
3 e. q# H& N4 d0 o3 o! [9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
& n* B" A2 h z9 p* Btvb now,tvbnow,bttvb | | 地址： | 香港東涌文東路 | 9 e! D+ d4 c* R- P- C
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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