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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。公仔箱論壇0 u7 ?4 P- q& q- T
4 U6 H- A; y' m; _$ x; M# M5.39.217.76Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
; M4 B0 u, j8 ~前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& A" j# n" s2 ^9 n0 K. r
7 N9 C6 h+ l7 |7 |5 w V( b/ Ktvb now,tvbnow,bttvb豆腐甘藍菜沙律5.39.217.767 S+ [( i' F+ t" H- L6 j
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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南瓜椰子沙律
4 R. O. Z" C0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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咖喱扁豆茄子沙律
7 ]& [! a& ^& s$ b( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
N1 A9 Y6 _' M. z) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O z5 b8 \: R! s0 q8 a1 e0 I. E) n
其他前菜包括︰
& J% Q" Y" E4 L- @1 s, s, I% l公仔箱論壇- 鷹咀豆青豆沙律
- w; _. {4 {7 v4 U# ~* I5.39.217.76- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
& y8 j( ]' y; |) D7 ctvb now,tvbnow,bttvb- 青豆紅花飯沙律
) R" P' a# D% ~/ q5.39.217.76- 印度雜菜沙律
6 k5 n; \. O" `# l. T- 印式薯仔沙律
* W4 l6 z" `9 V6 ?! H& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印度青瓜沙律6 n2 ?$ |- {4 d; B' r# z% n0 \
2 p; _/ b8 g, @' h8 c2 B/ N公仔箱論壇湯
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9 I! r& k s: I- O( E$ K1 A9 x公仔箱論壇咖喱雜菜雞湯
! m4 H8 f3 A6 R" R% M, v公仔箱論壇這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。% I) F* D0 x; b- q2 m- E- g! k
/ S- ^3 |$ v& Z# l4 x) X6 Z7 @! C其他湯包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R4 Y: R& r y7 E( K5 g4 F3 I
- 孟買咖喱湯公仔箱論壇+ ~, f, R& Y( m$ z# }
- 印式番茄湯5.39.217.76# n2 c( |3 h* I8 k8 A
- 香草杏仁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O8 O% h0 O6 J) e
- 番茄青豆湯
$ B" }. _7 }5 j8 g. m, E: R5.39.217.76- 南印度雞湯
8 G5 e1 m: @' e1 ~ d! H2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* B5 z- P- Q* x5 ?' }/ V6 b$ K0 x
主菜
. a4 k; m2 u! G5 }- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o$ C, a9 f6 a1 w1 [" x8 i; J果阿魚咖喱5.39.217.765 Z) u1 d' T( X W; ?
蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。5.39.217.768 B, F; l0 w5 Q$ Y
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% u6 G9 R% J- o馬哈拉施特拉咖喱雞
5 ?' ]6 J$ c9 k; b0 Q' I6 r- y2 f公仔箱論壇馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb9 x9 R5 i* U/ {9 S+ G: v
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' a$ g8 w& ?+ s' O/ V; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬德拉斯咖喱羊肉
. v+ Z* O4 S& q, z2 I從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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0 ~1 V$ z5 x& c9 t% w! P/ j其他主菜包括︰
: H& S3 `0 C4 ]- n& f8 P2 e公仔箱論壇- 印度咖喱牛肉丸
q% X9 w, }1 I M& u# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 南印度魚咖喱
- [' o6 w4 @3 E9 n u公仔箱論壇- 咖喱黑扁豆
8 N& j4 a% C$ F4 \5 g5 f5.39.217.76- 芒果干炒羊角豆. \" S$ |- t, c! M& Y \
- 印度粗麥公仔箱論壇0 M$ a, Y' v5 D. D2 A! J% l" v5 U1 E
- 素咖喱角
# W$ s% m2 p, L1 u) R) _# `6 ?5 b8 _5.39.217.76- 印式炸雜菜配乳酪汁
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$ d6 I3 Z! [* N5 n) y) ^- j% m甜品
( I1 G. ]0 k8 ?, F7 U1 q+ ~" g. B' o公仔箱論壇 : B9 h, Q* T& h B
玫瑰蜜炸奶球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o& c0 o5 e- ?' e4 x u' C& {
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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印度糖耳朵, g/ x4 R! w5 m& o/ o' ?5 C+ o
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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其他甜品包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V( O. s; j; R& D# U3 Z! R
- 印式杏仁餅
' b( Q+ T4 Z# J% ]$ f8 J1 Ktvb now,tvbnow,bttvb- 印度豆麵酥糖
" V/ _: f& Q7 w5.39.217.76- 腰果椰子球" l0 ~ ^: ?. {' f. E# ?
- 紅花開心果球公仔箱論壇; [8 \3 v3 x6 h
- 紅花南瓜籽球
4 n5 G; @$ t. T$ b; R( I$ A5 u公仔箱論壇5 H1 w0 D, j8 W( D) t6 d" U) N+ p9 V
| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | 公仔箱論壇4 f p5 [4 e! y2 o
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d6 z7 S( d4 P
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | 1 A# y. N a) x; m
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | tvb now,tvbnow,bttvb$ T: b" J. M/ a( d
| 星期六、日及公眾假期 |
9 D! \ K8 e6 v; X- V公仔箱論壇 | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
* r; V% M6 l N# ?$ ]. ?) }, Qtvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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# \$ o$ y( L+ m- Y2 c# r | | 地址： | 香港東涌文東路 | tvb now,tvbnow,bttvb% m3 f: T! Y/ P( B" H9 W' S i
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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