! Z1 C! I0 Q" Y$ G印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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. {9 X0 z5 S8 v1 z) a5.39.217.76Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰! A/ y) ~5 Z" s8 U$ M* e
前菜公仔箱論壇& @& S; L$ r: F( B! z6 v
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豆腐甘藍菜沙律公仔箱論壇3 v/ h$ D% r4 O3 Y+ @
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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9 P# L6 f+ H$ ?5.39.217.76南瓜椰子沙律
! K& a2 }( ^3 |# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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' O8 Q( C. K/ s' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76( Z6 h" W& R/ k7 O/ B
咖喱扁豆茄子沙律! \, C y+ s4 n
扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
2 ^7 k& L% J% P2 p1 _ t5.39.217.765.39.217.76% Z) k$ ]) G5 [. {; a8 n. I/ O) j
其他前菜包括︰
, d$ q. t$ ]; _+ w+ Y4 X; q5.39.217.76- 鷹咀豆青豆沙律
* M1 S* @( j6 \/ E( e! Z8 a公仔箱論壇- 燒椰菜花茴香杏仁沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g' V. |/ U) z& _" V' B# z! @8 `2 k
- 青豆紅花飯沙律8 `( @, p8 B7 {9 X2 b
- 印度雜菜沙律
) z( a* k' N/ u- 印式薯仔沙律5.39.217.76, ~/ F- V, ]! R! v! C- t4 o1 ]
- 印度青瓜沙律
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2 @6 t# {& x- p* qtvb now,tvbnow,bttvb湯
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4 u2 n- _5 m$ L咖喱雜菜雞湯
- s: P: a5 O9 ~+ k2 V公仔箱論壇這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
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* @% t& L% p4 O其他湯包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F, q4 U) n: K+ V; A) A
- 孟買咖喱湯
# g3 k6 v7 Q/ Y( Y4 _! l# c- 印式番茄湯$ n* m8 A7 ]0 H9 |$ L8 R6 Y
- 香草杏仁湯
9 Z$ r! Z( L& y& g. R+ d5.39.217.76- 番茄青豆湯5.39.217.769 W! a$ r" ^+ s% ^, \( g% y
- 南印度雞湯
8 l/ S* o ^; N& t# _1 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 ~4 m6 A! S' |0 ?# t5 p9 d
主菜8 a- ]+ x: ^0 b, W @, C3 t4 b+ \
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果阿魚咖喱
4 W4 l) ^( T6 P' K% q- C7 P蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。
, ~5 @6 [$ z& ~& n% x: {/ ]5 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _; p/ a \$ S1 }- Z6 Z
 公仔箱論壇1 t+ v% ^# G! f. q& p7 i. o! j
馬哈拉施特拉咖喱雞
8 C3 R. ?+ D4 Ctvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I0 R7 e' o/ q0 T
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5 U' y( z) @# G+ S8 [. k馬德拉斯咖喱羊肉
* t- m- [( L" `/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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( h; k, Y5 Q0 W$ R' ~7 e* x! F2 F$ P公仔箱論壇其他主菜包括︰5.39.217.762 s6 a3 N* U' X* q- A, J! ^6 \# h
- 印度咖喱牛肉丸; o( n5 T9 |# m0 A3 F* h5 e9 u
- 南印度魚咖喱
9 C3 n3 Y8 Q0 z5 f8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 咖喱黑扁豆
' w: z A* h- q7 R8 H- 芒果干炒羊角豆
0 V3 H% h( X( }" J! @公仔箱論壇- 印度粗麥% h5 s; @. I6 _, K* i) D" P2 `5 x
- 素咖喱角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O' m) @+ O3 s8 q
- 印式炸雜菜配乳酪汁
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3 x+ M% e) H$ o1 P( U5.39.217.76甜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _! H7 p6 q- W% S; {0 @
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玫瑰蜜炸奶球
- B4 w" @0 B2 o& X炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
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印度糖耳朵公仔箱論壇. t3 @! N X( M3 h+ ^
小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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/ y8 u, x1 l' ~/ J7 D2 p% U6 x9 o6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他甜品包括︰公仔箱論壇- h$ K4 F/ q0 S' g' ^4 z: P' S" g+ D3 i
- 印式杏仁餅
1 U& _1 Z; g D v; ^ r- 印度豆麵酥糖tvb now,tvbnow,bttvb' q2 \; J$ |4 m) q @, Q
- 腰果椰子球
- M- E2 E+ H: W, s9 ytvb now,tvbnow,bttvb- 紅花開心果球' I* y" s: I7 b0 P3 V: g% L
- 紅花南瓜籽球 P5 k- z$ p# g, _1 D. I
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
/ c; F5 L# u$ _tvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D9 ]' W' `* u/ `' \5 M
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
) Y# M. B8 _4 F. B, H0 c' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^' }$ Q( b, o7 D7 H+ e1 N
| 星期六、日及公眾假期 |
2 ~) a4 s3 h, p& D- Z* ^公仔箱論壇 | 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
% q: S2 I1 I' e8 ~0 X" H! D | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
+ @: H8 t6 c* M( a! l2 k公仔箱論壇 | tvb now,tvbnow,bttvb$ S3 ~! R2 c3 N
| | 地址： | 香港東涌文東路 | # Z$ A) N' O" g" I, x
| 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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