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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。5.39.217.76) u) u# V0 A0 A9 x+ G0 O$ D! w
0 ?' ^" L \ q/ Y+ nEssence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰公仔箱論壇" N" y# E& L4 F2 t2 | {
前菜& H3 Z' V2 P. J) k* N
 5.39.217.76$ M9 D B0 i2 ]
豆腐甘藍菜沙律
) y: {( d1 ~& C5.39.217.76首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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- C( ~9 g" C; K8 [3 n2 y& _tvb now,tvbnow,bttvb南瓜椰子沙律
' p3 @5 f# C% V; P( f4 H沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p2 d0 L: e% ^+ i( Z
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) ?8 A6 t* I4 @" C K- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱扁豆茄子沙律
3 c, h2 ?# F/ q$ r扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
( B+ K: ^$ p9 ]7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; R) X- M8 d- t, l: E
其他前菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb5 @* b6 y) e/ Y# ]
- 鷹咀豆青豆沙律
5 K( R9 T: O+ E! v7 X3 m5 W9 {6 C- 燒椰菜花茴香杏仁沙律公仔箱論壇) g$ d1 v; i; C; S. L5 n
- 青豆紅花飯沙律% G, I3 X# i9 n& G" u
- 印度雜菜沙律
' i0 X( N: L" d" t5.39.217.76- 印式薯仔沙律
$ S1 j* q4 ]: @/ b8 J& N% a4 S- 印度青瓜沙律: ]- U8 o' ~: A, F4 s3 C, j0 ~6 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O t3 V, ^' w8 j$ _+ P
湯
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" }# H- H W: C% F5.39.217.76咖喱雜菜雞湯
% y9 m1 L( A. }tvb now,tvbnow,bttvb這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。
) i Z/ y- Y1 |3 L- ntvb now,tvbnow,bttvb' k e/ a+ Q! C y+ J' }
其他湯包括︰公仔箱論壇, O) D% V& q. R& i2 V
- 孟買咖喱湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~& q8 ]' M; m( A' R
- 印式番茄湯7 R5 e- L1 H; c2 r3 Y
- 香草杏仁湯
" R. _+ T+ c$ V/ p! l8 E5.39.217.76- 番茄青豆湯
$ N+ M( }/ A9 a5 [1 g( G- 南印度雞湯tvb now,tvbnow,bttvb7 C4 v! j( E9 S" W0 n- D
( p, l8 W5 Q4 q7 X9 Z8 t0 d7 N5.39.217.76主菜5.39.217.765 @+ F* T2 K$ X- l( d( y5 Y
! \6 k+ H; E9 y3 D$ T+ S公仔箱論壇果阿魚咖喱
d7 X$ q, @7 N6 t( S" r" }' E4 ~, Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。5.39.217.76+ C( f) q: w% Y6 g$ G) c& ~/ _, Y3 |* g
4 t7 o1 s" ]1 T/ N9 c& K% gtvb now,tvbnow,bttvb
% u3 d( A5 |' Z/ U' Ptvb now,tvbnow,bttvb馬哈拉施特拉咖喱雞" ]( C$ e' d0 u# ^
馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb! o; V: c/ g0 k9 H
5 {# v' y! V* C9 b& K公仔箱論壇
% y8 v- O" v5 i1 e" G馬德拉斯咖喱羊肉
; c; W( O) G7 i3 c0 k5 {公仔箱論壇從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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' |0 a3 \2 H) ?) z公仔箱論壇其他主菜包括︰tvb now,tvbnow,bttvb: {8 j3 a9 o, [
- 印度咖喱牛肉丸
" z- L" e. }+ I& B* p' ~: H- u, Ntvb now,tvbnow,bttvb- 南印度魚咖喱
* L2 s% T5 u) b9 h: y- 咖喱黑扁豆公仔箱論壇3 ^* ]7 w7 m) n) B" q
- 芒果干炒羊角豆5.39.217.76: f( c, L% @1 x0 h
- 印度粗麥
3 Z3 o) E- u* M; r( `) @8 `- ~- 素咖喱角
; s6 M7 l! J- P0 z9 A公仔箱論壇- 印式炸雜菜配乳酪汁
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' `% b. P* U I% {! k% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品tvb now,tvbnow,bttvb0 ^) v! c3 o1 k" ~$ [
! w8 O% V1 c( V" I6 o" a! C9 D6 r9 T玫瑰蜜炸奶球5.39.217.765 U' ~; |0 L( k$ b
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。
6 u H% @$ ]7 Q/ {% }! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" z. v- X' u' `0 x, A6 j
印度糖耳朵
: v9 ?& A; r0 }! a) ^" K公仔箱論壇小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。5.39.217.76# Y/ f* E/ I, v( h
tvb now,tvbnow,bttvb5 b, o! y0 }! }5 q, L" O
其他甜品包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j8 |& @2 l4 b- w
- 印式杏仁餅* \* O: J; s7 F1 ~
- 印度豆麵酥糖
" `/ G5 h. W: ~tvb now,tvbnow,bttvb- 腰果椰子球
5 n9 x# u- R$ _2 F5 L+ `7 ]9 ?公仔箱論壇- 紅花開心果球
3 U# ^$ o& S' L" T5.39.217.76- 紅花南瓜籽球) G) f8 J2 m, J/ m( v# P7 x: E O
1 |* d/ ^! |& I' U| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 | 公仔箱論壇! J+ J* }6 B9 Q0 ?4 g: W) l
| 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
' v& f* b m" b& c' ? | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 |
8 B# T7 e/ ?# s; ^ T公仔箱論壇 | 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
( m4 I% e7 b6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 星期六、日及公眾假期 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s3 S8 ?+ g& n2 o+ \- L
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | ' @6 h( j1 W% K( v
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K* Z& q8 N+ N0 N; r4 B7 X" B
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| | 地址： | 香港東涌文東路 |
* b5 J2 R: H6 h3 |tvb now,tvbnow,bttvb | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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