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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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2 o* Z, P& f+ I5 m公仔箱論壇Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰
7 M" y; ]9 m" i( Rtvb now,tvbnow,bttvb前菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?' U% H w3 `, ~
& u4 e" Y# A$ ^! N9 r4 m) R( O1 S- k豆腐甘藍菜沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v" J! Q, [: i. G; q6 n
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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1 W; a' q }8 Z) i5.39.217.76南瓜椰子沙律3 s' `2 u! j3 X/ q# L# X
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。
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咖喱扁豆茄子沙律
?( G$ v! M# m- F$ J* {$ k+ Y! k2 {公仔箱論壇扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。
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其他前菜包括︰5.39.217.76. c/ n6 n) h2 N6 w2 H/ p2 S
- 鷹咀豆青豆沙律tvb now,tvbnow,bttvb1 o% M; h; p# i/ D
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
8 `& d9 q1 g, Z4 `" A# {5.39.217.76- 青豆紅花飯沙律, a4 q- n: u0 @8 V( w3 R: _( a
- 印度雜菜沙律
; o( r; D2 h: a+ J0 R& d公仔箱論壇- 印式薯仔沙律
6 x( ]4 i* m, ~& N, ^2 t5.39.217.76- 印度青瓜沙律公仔箱論壇+ q& N& n! X$ N+ A
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湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T9 \5 H3 l8 b' {& _ M
% O3 p" B, T6 n* `tvb now,tvbnow,bttvb咖喱雜菜雞湯6 W( U0 N- b0 S" v. u: O
這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。tvb now,tvbnow,bttvb* ?% j( F# |+ R, i; p5 W
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其他湯包括︰
X4 B0 S; @6 o6 s- G% `5.39.217.76- 孟買咖喱湯
3 C( ]3 t2 H1 s$ s: P9 \% M5.39.217.76- 印式番茄湯) A+ l* D4 c) q3 X7 c; ?
- 香草杏仁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @8 G5 x9 l& r0 E' s
- 番茄青豆湯公仔箱論壇' K) R8 V) V6 K& h7 o3 J2 X
- 南印度雞湯tvb now,tvbnow,bttvb0 K; G% L6 P/ ?) o
公仔箱論壇0 N- |2 r! Q$ E% w) l1 S' p9 |' u
主菜tvb now,tvbnow,bttvb4 c) t% ^) l. @* n# @0 {
3 Y, T+ w4 ~$ B: v, n5.39.217.76果阿魚咖喱
$ c0 B* X# y4 {( s2 e5.39.217.76蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。( c% u; s# Y/ B1 y$ V( J7 z
5 D) ?$ }7 [0 d+ v0 P- ?% o" s- l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q* i' F; _3 a5 L* e `
馬哈拉施特拉咖喱雞
+ A3 k9 Z. k2 d+ k6 V5.39.217.76馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。
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馬德拉斯咖喱羊肉
( ~) \+ O6 @) b+ S% `$ L5.39.217.76從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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其他主菜包括︰5.39.217.76+ C& y# U! ~* e `5 }% ?% R! ]
- 印度咖喱牛肉丸
2 k- K. a) j* L2 ]* a- 南印度魚咖喱
n# v6 i5 r* F: y! e2 n8 h公仔箱論壇- 咖喱黑扁豆5.39.217.76! [( s0 D& p: @7 Y
- 芒果干炒羊角豆
- q2 c6 t5 F4 C6 K. e/ o- 印度粗麥
2 O0 E L R# {- 素咖喱角
! a2 \, i; D' T! C( a7 c公仔箱論壇- 印式炸雜菜配乳酪汁
: R" Q3 ?6 {& C* |: W H5 o! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 i ~+ R+ A; g, H( w3 }& ttvb now,tvbnow,bttvb甜品
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! X- m& D' s0 E' [# K# h7 m, e$ a玫瑰蜜炸奶球 w; R0 [& ]$ k! j; U# b
炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。5.39.217.76 Q! @* _; u) N$ H. n5 q0 H2 u# \' N
; _+ Y2 ~2 d+ A& @, A0 O& Itvb now,tvbnow,bttvb印度糖耳朵
0 o! w: E6 J7 s小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。
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其他甜品包括︰
9 Z% H* E! }4 g4 `9 L3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 印式杏仁餅1 N! F4 s/ `7 Z7 y% h
- 印度豆麵酥糖tvb now,tvbnow,bttvb$ a/ P7 p. N% n4 Y1 A% A7 ?$ }& \
- 腰果椰子球tvb now,tvbnow,bttvb. _+ h1 b& K/ e6 f: |* {2 |% M. a
- 紅花開心果球公仔箱論壇3 P# M6 N1 N) ?
- 紅花南瓜籽球& u' D: v" t3 y& R- y/ {2 ?
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| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
# I7 c$ I) ]' J5 btvb now,tvbnow,bttvb | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 |
$ f. L! i, q8 X' n! ?5.39.217.76 | 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | . Y, K0 P8 {# s7 v
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 |
2 O6 t2 i# _- H: W/ O3 [ j1 k | 星期六、日及公眾假期 | tvb now,tvbnow,bttvb, F' t) x5 }0 ~4 ?
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 |
# u# O0 @# H, S9 H# m) d5.39.217.76 | 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q |1 Y( P @4 P0 ~1 }
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0 R" x/ n! M1 w8 m | | 地址： | 香港東涌文東路 |
2 H" M2 y `" ~$ U: W5.39.217.76 | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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