[中式食譜] 南瓜營養湯

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材料：8 W0 q* ?( }4 M+ `
南瓜(一斤)，蕃茄(2個)，波菜(四兩)，罐頭紅腰豆(3湯匙)，薑(4片)，水(適量)。
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* B  y- C8 J" [8 f做法：
2 d& A4 b4 s: _$ o' _1. 南瓜、蕃茄去皮切塊，波菜洗淨切段，南瓜煮腍，將南瓜、菠菜、蓄茄、薑放入攪拌機內加水打碎待用。公仔箱論壇5 c  [7 l  B9 ^. n( S9 O5 k: W& G. I
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2. 將鑊燒熱用慢火加入麵粉、牛油、水煮成糊，再加入打碎了的材料拌勻煮滾，加入紅腰豆及鹽即成。