薄餅口味千變萬化，最近小記品嘗了薄餅吧數款港式風味出品，包括豆豉鯪魚、五香肉丁、沙嗲牛肉及咖喱羊腩等，極具創意。雖然薄餅款式充滿玩味，但每一款都經過廚師反覆試製，非常認真。小記首選豆豉鯪魚薄餅，鯪魚口感如歐洲人家常菜醃鯷魚，但增添豆豉鹹香，餅身焗脆後，富嚼勁之餘，還很惹味。原來師傅將魚肉打碎，塗在餅底，難怪如此入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [4 A t: S8 M i, n9 Y4 r
4 Z; Y+ |7 N! b3 R微辣的五香肉丁薄餅，選用香港人常吃罐頭五香肉丁，由於肉汁帶油分，師傅將餅底焗至半熟，塗上番茄醬，才鋪上肉丁，以免餅身太油膩。每款薄餅均售五十二元，可供外賣及堂食，足夠二人分享，作為午餐飽肚美味，吸引區內不少上班族幫襯。公仔箱論壇% F: j! K/ O9 G( S' N' m5 F$ C" P
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' p4 a- B5 {! T( ^# G/ W' r+ ?公仔箱論壇1. 豆豉鯪魚薄餅 $52
- G6 q3 N" G. Y2 R6 _公仔箱論壇味道鹹香，餅身富嚼勁。
; ]/ G& x. p0 o/ g3 S4 O. F% P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \1 q6 D0 j1 ~1 g" P
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2. 五香肉丁薄餅 $52
* Z$ g- t3 s* g. ^* O6 S$ X& N伴以番茄醬，可中和五香肉丁油膩感。公仔箱論壇+ s d }( t' M# C
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3. 沙嗲牛肉薄餅 $52
" u* S: j$ S& Q公仔箱論壇鋪上沙嗲及沙茶醬牛肉，香口惹味。5.39.217.764 p+ ]4 ~+ a. @7 p4 [8 @5 j
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薄餅吧
: {& h2 l4 a( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：新蒲崗六合街香港九龍貝爾特酒店 |
發表於 2014-11-3 12:36 PM
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