材料：
" d( W- ]. {) ]豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克
( M4 s7 W" V3 G, O- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 X% a- [( E& D' `- ?
E4 E# Y3 ]/ |5 w7 M$ |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
& C! y* I0 ?$ D9 _% O$ `5 R2 }tvb now,tvbnow,bttvb1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。
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2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；
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+ ^: _7 H* {- j8 \. d7 X: {3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。' a3 g' H: [, ^% L. h
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功效： 4 F3 V. ^3 V5 H/ ?# P
風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O2 Z7 Y0 b6 V( ?' A, J J( m3 E: K
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發表於 2014-11-3 04:30 AM
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