[藥膳] 豬肝菠菜湯

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材料：     
8 f- O0 z& Q6 V6 @5.39.217.76豬肝、菠菜各100克，香油(油食品)5克，精鹽3克，味精、花椒水各2克，清湯750克
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! R# C. x8 w4 @3 l. ^- Q4 k7 ntvb now,tvbnow,bttvb做法：     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r; @+ J5 t7 N: @& k1 O, L' R! o1 B
1. 把豬肝切成小薄片；菠菜切成2釐米長的段。公仔箱論壇3 X' r3 E3 W( L; g
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2. 鍋內加入清湯，煮沸後把豬肝、菠菜倒入，加入精鹽、味精、花椒水；
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5 l6 ~: W8 F+ y3. 待湯再沸時，將豬肝、菠菜撈在湯盆內，撇淨湯內浮沫，淋上香油，澆在湯盆內即成。公仔箱論壇( S3 b* v& C( }% D6 \3 n) a9 u

& z' M! J) f# S# n  Z! o2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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風味特點、食療食補作用：補肝養血，補虛。豬肝菠菜湯以豬肝、菠菜為主料。鮮香清淡，肝嫩菜綠，營養非常豐富。菠菜富含鐵(鐵食品)質，有較好的生血止血作用；豬肝能補肝養血。兩者同用，共具養血補虛之效，對各種貧血症有較強的滋補食療作用。5.39.217.76- s) @" Y' z2 h# d