材料:
! l+ B/ V9 x. }& u" J% b8 @4 {! z- d公仔箱論壇腩排.....450g
- q+ o& S+ V0 N+ h2 V7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白米.....2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S4 a4 B+ F% D2 j; p; ?/ e" `, M( f* }
水.....約1.5杯- c/ ]' B' F6 h& `& {# U
辣椒絲.....隨意
& J6 p2 Z; t7 X, `: T u* V" i. @公仔箱論壇生粉.....1茶匙
' ]6 ^5 g. |! q ?4 F5.39.217.76麻油.....適量
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公仔箱論壇. s: Q5 V* W8 G; @, S2 B) Y/ q# _, c9 l
腩排醃料:
5 I) _/ O% X9 W0 l4 u: g生抽.....一湯匙 8 d; M- h5 j( e1 C) K/ o
老抽.....少許
" ?9 _9 }* L3 \- X6 w _公仔箱論壇糖.....一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- D; n( v" p/ k) R
胡椒粉.....少許
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做法% v+ A) T: K1 U4 W5 f" |$ t
1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~公仔箱論壇) Z# R0 T+ ~0 e7 k. ]
, Y+ W! y! a" {5 H8 D6 p2.將白米洗淨5.39.217.766 \6 M, Y0 ~0 I: |8 M& X) z5 ?
! L" T2 ~ N. Q& S1 K4 P i0 F0 e1 k公仔箱論壇3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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