材料:
) P8 o- H. e) j公仔箱論壇腩排.....450g 6 r1 W6 R( _4 u2 J
白米.....2杯
7 ?2 ]7 D1 s5 M水.....約1.5杯
9 e$ _+ U( H. stvb now,tvbnow,bttvb辣椒絲.....隨意3 U- E& l5 ~- ?5 f4 [# N
生粉.....1茶匙5.39.217.76: `/ H9 |- @" j
麻油.....適量
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腩排醃料:
% H0 k8 G( O- G4 q' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....一湯匙 公仔箱論壇: W; V" o# t1 ?- s' }
老抽.....少許公仔箱論壇; ?) C/ }: v4 l7 f5 D9 [3 P
糖.....一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, V1 A, D( u+ k) r# e
胡椒粉.....少許
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1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~5.39.217.76& O" [5 z: G2 v3 l9 K
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2.將白米洗淨5 T3 N9 b, ~( L5 p- U5 o U
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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- j7 S) f5 T/ O9 w2 X: v5.39.217.764.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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