材料: 5.39.217.76( r/ y/ \6 T: e
腩排.....450g
% R7 O) { O" D0 l. O6 n白米.....2杯 # [- h X8 P# X4 r. J
水.....約1.5杯tvb now,tvbnow,bttvb1 g7 h K) e2 A6 N; s
辣椒絲.....隨意
7 l( Z' r; r% e& e0 m生粉.....1茶匙
# I) | ?% n) U* j1 C麻油.....適量
' M6 A8 [ I8 c: h! qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z; l$ k0 W5 q8 @# E, M/ Q
$ g* t7 z& a6 K3 Gtvb now,tvbnow,bttvb腩排醃料: tvb now,tvbnow,bttvb2 f- j! V+ f3 R% i; c( k- e
生抽.....一湯匙 公仔箱論壇3 E' M5 p+ l% O( K! t
老抽.....少許
+ W; L+ e$ {0 @* c糖.....一茶匙
- {# X7 Z7 @- M& a2 o+ B& t公仔箱論壇胡椒粉.....少許
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做法
0 z' Y S6 ~7 n8 q7 n公仔箱論壇1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~& m) L ]6 ^+ O; t( J& x2 C9 H
' B( y: {, M$ `- R2.將白米洗淨
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" [: \! \% I' e4 t3 r公仔箱論壇3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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6 T$ C% a0 t$ W2 u0 t! m/ y1 y5.39.217.764.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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