材料: tvb now,tvbnow,bttvb( n! O: l) H0 i$ t0 R6 d- v
腩排.....450g
- J$ R7 j6 ]+ }tvb now,tvbnow,bttvb白米.....2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W* K3 j; h; O9 x9 J7 y7 f
水.....約1.5杯+ P. G d; o: X0 t- ]' O k
辣椒絲.....隨意8 R- Q* S; j4 b
生粉.....1茶匙公仔箱論壇6 L2 w1 t6 U+ z
麻油.....適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P$ b$ W/ x1 o9 B" h- |( B: l* O
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1 \' Y0 k! M) T4 [2 ~$ h0 o7 Q6 j+ B. Gtvb now,tvbnow,bttvb腩排醃料:
$ W3 m- A/ O6 Z公仔箱論壇生抽.....一湯匙
: I9 c, C3 r. p- |& n9 ]' l6 g* w" X+ _5 X老抽.....少許
" k- ^& K- q3 {7 n" i. Dtvb now,tvbnow,bttvb糖.....一茶匙; b2 \, X3 E! S! U% N4 K+ F$ F2 @
胡椒粉.....少許
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做法
, N8 E, T/ g" K: [* l1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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7 o* g7 L, Q/ l6 D+ |2.將白米洗淨
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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