材料:
% z' P. V" W) | S5 }: H4 v+ D4 ?腩排.....450g : c) I0 Q" \ V
白米.....2杯 , h) B' i5 G# w9 T4 h3 A/ I# o
水.....約1.5杯
, w! \9 k! t7 R, i# s4 ^5 O6 x! t公仔箱論壇辣椒絲.....隨意
8 G5 {- f2 N: H生粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j U- ?$ _. p; y- m! n
麻油.....適量
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5.39.217.765 h$ x) _& J @5 J5 [8 d
腩排醃料: / r3 i' q7 Q; a7 c n6 b% i5 }
生抽.....一湯匙
$ ~1 x4 Q! t+ H/ j3 F- S2 a! `. t老抽.....少許
- C+ m9 B8 X7 }$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 m+ N1 ?0 o2 Y4 s
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 s Q& X: u, F- {0 _/ @
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: ^+ q$ J9 y/ p公仔箱論壇做法
4 o' l8 n, j; \; U2 R: Ntvb now,tvbnow,bttvb1.腩排洗淨後與醃料醃約二十分鐘,煮前再將醃好?腩排與少許麻油及生粉拌勻~~
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2.將白米洗淨
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3.煮滾1.5杯水後, 拌入白米蓋上蓋中火煮約2-3分鐘後開蓋轉小火煮多約4分鐘後收乾水份
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# T, J1 Y% U1 T0 n# k! ntvb now,tvbnow,bttvb4.拌入腩排後蓋上蓋用小火煮約7-8分鐘, 如果想要飯焦~呢個時候可以較至中火煮多2分鐘
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; ]6 u4 o9 R! }7 F2 r t9 Utvb now,tvbnow,bttvb5.熄火後不要開蓋再焗最少15分鐘~食時灑上辣椒絲及煲仔飯豉油即可 |
發表於 2014-11-2 04:24 AM
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