( q+ c$ H' U v/ q* X: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |* F+ @, \1 I2 a; ^# B5 J4 _
9 j) ]2 s( Y, W; |) qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
% y5 ^. `+ @$ G; M1 w' }中筋粉 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]. S3 _, F/ y- x. ]% ^6 l2 F7 }" f
低筋粉 40克3 A) R( [8 W1 E4 l3 B/ e2 g: K8 \
泡打粉 3茶匙5.39.217.76. ?' M6 |( V/ d& |% ]) R
幼砂糖 15克
% S8 s0 A' G+ i& S) ?! {7 W* q! O5.39.217.76玉桂粉（ground cinnamon） ⅛ 茶匙
+ d. G, v3 I( S }/ W$ m- ] wtvb now,tvbnow,bttvb豆蔻粉（ground nutmeg）⅛ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C @% P: o' Q1 m; |1 T& F
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V+ I( Z" z' }/ e! E
冰凍的無鹽牛油（無鹽奶油，切粒）35克
, G: E! |# `, B6 L4 p* |: Ltvb now,tvbnow,bttvb雞蛋（打散成汁）½ 隻
) B3 T9 l$ G! k& a/ D5 n1 u! ~牛奶 75毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \9 z8 U, u; H' _1 i/ Y5 x& y
南瓜泥（做法見下） 100克
2 q+ l! k, O, q U% g7 D/ P, R% p0 ]公仔箱論壇南瓜籽 30克
2 b. {! d- P8 w7 N0 ~公仔箱論壇牛奶 1湯匙 + 蛋汁少許（塗麵團面用）
5 W( C! V5 J2 y$ c公仔箱論壇公仔箱論壇& ^' E# |" {$ k4 a
; v/ h) h( z1 G% i# _+ c/ b' Q5.39.217.76做法:
( R5 l- H0 u$ Y" s# _+ ^& N5.39.217.76預熱焗爐至 200C / 390F.
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- c3 I6 K: S5 j1 U" S1 Q. y- H8 y公仔箱論壇先把南瓜籽置白鑊（不落油）中，用中火烘香。放涼備用。公仔箱論壇; g& |! H0 V9 [; ]* Z7 J
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把中筋粉，低筋粉，泡打粉，糖，玉桂粉，豆蔻粉和鹽過篩，拌勻。倒進一食物搞拌器，加入牛油，按鍵15下左右，拌勻所有材料，即可。置一深盤中，加蛋汁和牛奶（留起 2至 3茶匙，用作調較麵團用），用膠刮輕手拌勻。拌入南瓜泥，和南瓜籽。如果麵團很乾，就逐少加入餘下的牛奶。如果太濕，酌量灑下一些中筋粉。麵團以不黏手為原則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r: `. d0 _* w
Z1 t5 r E1 T$ L" d( S8 k5.39.217.76轉至一灑了中筋粉的乾淨檯面上，用手搓揉幾下。（留意：不要過度搓捏，以免出筋，司康就會變硬而不鬆。）壓成 2cm 厚圓餅。用刀切成 8等份。小心轉至鋪了烘培紙的焗盤上。麵團面塗上薄薄的牛奶蛋汁。放入已預熱的焗爐中，焗約 15 至 20分鐘，即成。轉至鐵架上放涼。可配忌廉和果醬吃。
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$ L; \" y B/ Q, U* n$ o5.39.217.76溫馨提示：
3 R5 P( z5 e5 Y' B& [tvb now,tvbnow,bttvb南瓜泥的做法：可把南瓜去皮去籽切塊，用微波爐大火煮熟。或可用鑊蒸熟（要蓋著南瓜）。然後用叉子或搞拌器搞爛。
, g. c! F; P0 P2 E+ c- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C4 G3 r/ I0 I- G公仔箱論壇如果用鑊蒸南瓜，小心倒汗水會令南瓜泥很濕。這會影響司康的質感。0 f& r4 y, W/ I) T
$ p( W% W$ g! g/ y) p$ P( D W公仔箱論壇由於南瓜泥含水分不同，故留下一些牛奶用來調較麵團質感。5.39.217.762 t! t b7 v7 A
9 [7 X/ h/ _7 _- h) k' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做司康要鬆，秘訣是：不要過度搞拌搓捏麵團，否則出筋就變硬囉。 |
發表於 2014-10-31 04:30 AM
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