[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
  m- P" J( A) F; X, m% t5.39.217.76莧菜 300 克 [去葉]tvb now,tvbnow,bttvb" }% \/ ~& w6 L1 G# ^
金華火腿 80 克 [切幼條]
- i  c) S% I2 N% J* Ztvb now,tvbnow,bttvb甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]5.39.217.764 g- Q/ K$ W- w1 ]
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
7 {7 Z/ s4 P. k/ {) Z公仔箱論壇雞湯 1 1/2 碗& m1 A$ @6 S' d2 V. H
鹽 1/2 茶匙5.39.217.76* m7 R5 j# ^% L" `5 L8 r
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q' _* h" b; G( K0 W. h

- ]( l9 K- L, q% |5 e1 C" s3 Q5 k; {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A$ Y5 {! _* D7 Q1 p
調味料tvb now,tvbnow,bttvb" N& b  z% e( d
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
* e8 C- [9 R1 m4 ntvb now,tvbnow,bttvb粟粉水 1/2 茶匙
. q  `8 h0 s: {2 n7 x, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
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6 s6 a+ k* j1 L" F& K( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _" n: ?+ G2 {! E4 c9 |
芡汁
2 u3 C: e- U) Q' ^+ z* d; s( ktvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 茶匙
8 z) I+ J& `# i2 K1 @+ c4 u純正芝麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q! k% p4 @0 P4 I0 I
粟粉 1/2 茶匙! v+ ~2 B  I% c" J( z- r1 I
糖 1/2 茶匙
: C9 v9 C3 L' g- P1 x$ O3 {0 W0 H胡椒粉 少許
/ Q0 S8 H$ ~( y! p, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c  G* n/ `. G% H; C
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程序tvb now,tvbnow,bttvb0 P$ A$ Z: [; l6 H( k
莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。公仔箱論壇( F+ S- y) Y. B7 |2 m9 o( G& Q

9 D5 i. G7 L3 R; f; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。
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( u8 g, S+ H. y3 F把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。