材料
$ `/ Z, ?7 Q: q5 w莧菜 300 克 [去葉]
6 t9 o7 w! n! _5.39.217.76金華火腿 80 克 [切幼條]公仔箱論壇 @ u4 d4 H# o* @& O
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]
- T/ X/ z) L/ P1 O" u冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]5.39.217.76/ ^# M# L0 V. u% W2 _2 B+ ~
雞湯 1 1/2 碗& p; F- J" E9 B/ y: B+ V( j' _
鹽 1/2 茶匙/ f( M: ~( {# @- t! y1 H C
紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
- a, H) T. A) c/ X4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 V/ W) E" ^+ J7 w. c) Q
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb* x. |* A: o3 i- s5 k7 A: V
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙公仔箱論壇8 j% Y- r% m, W1 R3 r
粟粉水 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- z% A2 R& u# d% U& f4 Q" G
糖 少許
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6 i/ ]$ D, N3 j7 p5.39.217.76芡汁
4 u8 p- s9 i: L% T: F- [+ y+ j2 M+ Y5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 茶匙
& U) d1 T% x) }) `" j純正芝麻油 少許
; P2 S5 j8 X/ Z) h( k8 b* d- M粟粉 1/2 茶匙
; ?, ]" ^3 `% H* e$ {+ T糖 1/2 茶匙) _$ [9 G( \7 q
胡椒粉 少許! w2 K% k7 ?8 S% ?) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O h( i8 V9 s9 x. K/ s" G" M5 a! t
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莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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N. K+ T! g: h/ |- r: x& }$ i8 }用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。! H% L2 q- n7 s( m
8 }3 u5 C5 e) e5.39.217.76把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。 |
發表於 2014-10-29 04:40 AM
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