[中式食譜] 雲南津菜卷

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材料
$ ^, b+ j4 h9 P9 M, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜 300 克 [去葉]
$ I9 O, R" y( l8 T$ r# w" y& D金華火腿 80 克 [切幼條]
! p  D! C6 U' J, X2 M5.39.217.76甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?5 Z6 E! b( _6 k( e6 a2 d
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
( R/ x! j* _- J. |4 V+ Etvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1 1/2 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L8 P9 k6 w: Q) l; f+ R
鹽 1/2 茶匙
6 g% B5 D, D2 W. f紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
& q( V+ }2 P- j4 b5.39.217.765.39.217.76: i6 R- S4 Y3 v9 c

4 N1 s/ V5 U! g( H3 d- |tvb now,tvbnow,bttvb調味料5 O) |6 ~0 u2 x
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
  P  J  e, D4 o. Y  v  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉水 1/2 茶匙
) r4 k/ V5 J+ q4 W6 {公仔箱論壇糖 少許
, X) r5 T9 K: A7 k: P+ u! R! F7 M" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 I6 P& E, }6 ~9 h. ]* S% r公仔箱論壇
$ h. e2 k* a9 l! {芡汁0 Y* z* a6 R+ Y& W0 u$ I. x7 {& ~
舊庄特級蠔油 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P+ l0 K, t( c5 Z
純正芝麻油 少許5.39.217.76  m! k3 \% w, ~' }) k0 `
粟粉 1/2 茶匙2 y) r' s1 \  _7 F/ B
糖 1/2 茶匙
  P6 Z* O3 o' n* c" @) u! o$ {胡椒粉 少許
1 C& c* b- s# l6 F& O$ S! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; N  ^; Z+ P9 ?' {

9 b0 {- a- Y* ~, Atvb now,tvbnow,bttvb程序
, T' k* a" E" n/ _莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
; c, ?& h0 Y; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {( C7 O' ]! ]8 @2 a8 d& a用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。/ |  K- X! ?/ f4 v- g& ~' O  G

5 z% U' A0 |1 G1 t0 x7 U  H( ^把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。