用料:
4 z8 ~. p4 p+ n- F9 l/ Z2 B" _! z! C8 g5.39.217.76走地雞1隻,薑3片,木耳(或雲耳)1小撮,紅棗4粒(去核),薑3片,葱白3條,糯米酒3~4湯匙./ k2 ^4 f- D1 j' L4 d
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0 C4 s5 A& z0 C7 l/ u j! ~: t做法: 5.39.217.769 d, _% J/ f5 B& R
雞劏洗乾淨,斬件後用少許生抽,胡椒粉略醃;薑切絲,紅棗切片;雲耳浸軟,去蒂.燒熱少許油,爆香薑絲,投入雞塊煎香,加雲耳,紅棗炒香,灒酒,加水及調味,煮大約15分鐘,待汁濃稠,投入葱段兜炒幾下即可供食.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }+ d4 O$ g! H
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d3 ~/ m0 D% G! F3 k& E7 btvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
$ n* r! j$ q" w$ g. Q+ B6 m& R! W公仔箱論壇煮雞酒時糯米酒宜後下,酒香味濃.家常小菜酒可和調味一齊下。這味小菜補血養顏,延緩衰老,男女老幼皆可食用。5.39.217.769 T* N n n# {- m1 b+ ^
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發表於 2014-10-28 04:24 AM
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