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走地雞1隻,薑3片,木耳(或雲耳)1小撮,紅棗4粒(去核),薑3片,葱白3條,糯米酒3~4湯匙.' F6 ~+ E7 C0 S! f5 u
5 L; P5 d3 X: o. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 J2 P0 Z4 U& h, {0 b
做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ K( s% @, F5 i* U+ s( u
雞劏洗乾淨,斬件後用少許生抽,胡椒粉略醃;薑切絲,紅棗切片;雲耳浸軟,去蒂.燒熱少許油,爆香薑絲,投入雞塊煎香,加雲耳,紅棗炒香,灒酒,加水及調味,煮大約15分鐘,待汁濃稠,投入葱段兜炒幾下即可供食.5 O5 a$ d. R! E8 o# `. |' R
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小貼士:
$ |+ g( B+ Q: Y5 [* c5.39.217.76煮雞酒時糯米酒宜後下,酒香味濃.家常小菜酒可和調味一齊下。這味小菜補血養顏,延緩衰老,男女老幼皆可食用。公仔箱論壇' e, ~$ ]) r" _8 P, t8 d! |
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發表於 2014-10-28 04:24 AM
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