[中式食譜] 補血活血—雲耳燘雞

nt1972

用料:
, v7 r! B5 b- s( W& U( o走地雞1隻,薑3片,木耳(或雲耳)1小撮,紅棗4粒(去核),薑3片,葱白3條,糯米酒3~4湯匙.5 D1 c3 Q8 C* H6 ^0 `! L' A
公仔箱論壇; l* M6 ^& I' A/ L' h% @

9 {+ U" a3 d( G3 A- _: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |: D7 U/ k) h  f9 d: I& y( Y
雞劏洗乾淨,斬件後用少許生抽,胡椒粉略醃;薑切絲,紅棗切片;雲耳浸軟,去蒂.燒熱少許油,爆香薑絲,投入雞塊煎香,加雲耳,紅棗炒香,灒酒,加水及調味,煮大約15分鐘,待汁濃稠,投入葱段兜炒幾下即可供食.tvb now,tvbnow,bttvb' z, }: x$ n8 E9 j: M% J

" T4 j2 {4 h9 u  W2 |3 w( m8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, `7 z5 [  r( Y+ i) l$ Gtvb now,tvbnow,bttvb小貼士: 公仔箱論壇7 }1 t( k' S7 r  s6 r: ]
煮雞酒時糯米酒宜後下,酒香味濃.家常小菜酒可和調味一齊下。這味小菜補血養顏,延緩衰老,男女老幼皆可食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 j  X/ J/ y3 U/ G