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[中式食譜] 止咳定喘—白果核桃杏仁豬肺湯

本帖最後由 nt1972 於 2014-10-26 02:05 PM 編輯 / m2 u* Z5 O5 V  m1 b

: p0 y' d+ A. y% G8 n/ W% g公仔箱論壇用料:
) F, B; Q4 W  }7 Q9 T5 h" a白果10粒,核桃肉1兩,甜杏仁5錢,無花果3,紅棗4粒,豬骨半斤,豬肺半個.
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  s) \, U# z- M: ktvb now,tvbnow,bttvb做法: ' d0 e. o4 T! m3 r6 T; I. J
豬肺灌水,沖洗乾淨,切塊後出水;豬骨出水;白果去殼,去芯;其餘材料浸洗;將全部材料放入煲內,用8碗水煮約2小時成4~5碗,即可連湯料同食.
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, l$ D7 Z& L! I小貼士:
9 r9 ]& s+ P) G, Ytvb now,tvbnow,bttvb此湯全家老少皆可飲.白果有小毒,用量不宜過大,但過少也將影響其止咳定喘之功效.建議小兒一歲食一粒、兩歲食兩粒……於此類推.全家飲可用白果15~20粒.白果芯含生物鹼較多,煮時必須去芯.
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3 j3 Z' i8 W5 u4 p/ m/ c* m [白果核桃杏仁豬肺湯]tvb now,tvbnow,bttvb$ f7 E; Q  j. g! b
能温潤肺腎,止咳定喘.對肺虛咳嗽、久咳不癒、支氣管哮喘、慢性支氣管炎屬肺腎兩虛者很適合.

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