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[中式食譜] 益肝明目—杞子桑椹子蚌肉湯

用料是:
2 z1 z$ V3 F$ q: [( W8 P公仔箱論壇杞子,桑椹子各4錢,鮮貴妃蚌6隻,生薑2片,上湯4碗.
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$ q' A1 {& p3 |5.39.217.76做法:
' p# B, A4 y/ }2 p/ W0 S5.39.217.76杞子,桑椹子浸洗;貴妃蚌用温水浸半小時,去殼去腸;煮去上湯,投入全部材料,滾5~6分鐘左右,即可連湯料同食.
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小貼士:
7 q& j1 I8 u5 u; |; ?2 a如無貴妃蚌,可用黃沙大蜆代替.此湯老少咸宜,對長期對着電腦工作,視力衰退者尤其有益.5.39.217.76" w; l) d, n% z9 m
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杞子桑椹子蚌肉湯: 能滋陰補虛、清熱涼肝。配杞子,桑椹子同滾湯,有益肝明目,延緩衰老等功效.
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