[中式食譜] 印度烤雞

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材料:        
' N, ]* A5 g- _' C( h# b' ~雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量5.39.217.76. J- t8 H# f( i

+ a4 j3 A& s% x0 u/ W0 U. v5.39.217.76+ D9 B9 H! o  \6 y+ Z# n  S
調味:        
$ u  w$ w* G: Y7 i- Y0 A! O公仔箱論壇醃料（一）（雞全髀）： : G5 y5 D& U, f! O7 T# g
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o( i( S9 J2 C6 _3 q5 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W& f; h0 |& ~) M. ~
醃料（二）（雞全髀）：
5 g9 h7 K+ u) f9 @純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量公仔箱論壇5 Q; [$ t( P0 R2 y& l: O3 X; t5 v
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做法:         公仔箱論壇/ t/ H# p. [: O/ a6 \9 M
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb" i# {5 g* B; g$ C# `

9 |$ a$ w! \' ^! q% x! }5.39.217.762.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o7 q) W) J% F5 z! S* n
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。公仔箱論壇! _* x% B* K; l; i8 u! o. i2 D7 @2 j

  u% v* R) `4 H$ ~; k: x3 w: d" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。公仔箱論壇: o  f1 I2 j2 u8 O4 _) y# n
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5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。