[中式食譜] 印度烤雞

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材料:        
8 C* j& B  W5 H3 V5 n% [2 ~6 a0 Z5.39.217.76雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
1 }% y7 n) _3 }+ a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b' k1 q# I# k8 |7 @
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調味:        
6 h2 c! V( T- Q- W* y公仔箱論壇醃料（一）（雞全髀）： 5.39.217.76* y6 g+ L9 k; A* U% B! |, p5 [2 o) q
鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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醃料（二）（雞全髀）：
) d9 G6 r* G& G! B" h! Y9 i% J. ztvb now,tvbnow,bttvb純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法:        
/ I! H6 r" K6 Y& q' F6 `/ r1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。* V, X7 {9 T1 I; t5 t

5 m, z& c' ]! Y/ Q* G, d2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
' N; A8 J0 c! q, ~# F1 D9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 L; B1 E3 S9 c公仔箱論壇3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。公仔箱論壇7 @1 ^, Z- F* f0 O3 |' F; g2 ]

9 ?' [( Y* P$ i1 ]公仔箱論壇4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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1 \* O, Q; w! u5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。