材料: 5.39.217.76& N; c8 i# H4 l2 b
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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調味:
% y* _3 }' ~; r9 Y* a/ ?5.39.217.76醃料（一）（雞全髀）：
4 _( U9 y9 K2 u+ ~% Q5.39.217.76鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @$ K& z6 F$ k5 X( I/ `
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醃料（二）（雞全髀）： / E) L0 S# g1 g9 F" O* m9 w
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法: 5.39.217.762 c3 Z0 o! a7 T7 I. g4 S. ]
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。公仔箱論壇* m# r& e4 z$ a$ t$ H$ Q/ w! C
1 R8 u* P8 w+ a2 v. I' h9 K5.39.217.762.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。
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3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。5.39.217.765 d, K8 }8 d( M5 L( F/ |
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4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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; n* d. o, n3 ?9 ctvb now,tvbnow,bttvb5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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