材料: tvb now,tvbnow,bttvb* n# Q( M9 _% M; O2 p( T* \ x; M! \
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量
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1 [2 ^( Q$ K& U$ Z r. D調味:
" \! n6 o \- N! e9 L醃料（一）（雞全髀）：
( g' S }, P2 y6 Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
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- [: V' }; a7 x4 I% \, f9 a9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（二）（雞全髀）： $ B5 L1 J9 A. h% q
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v8 J9 B+ q) E+ v& p5 l* Z
1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。
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6 A* c X! U( V4 @4 R公仔箱論壇2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。5.39.217.767 j0 k0 \# m* `5 f
' c) s- Y% K; m5 E7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。tvb now,tvbnow,bttvb) B5 b4 J$ W9 S/ C$ H8 g( p/ p
( ~4 ^: ^$ Q% L4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
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2 q C w0 c! q4 C4 @5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。 |
發表於 2014-10-24 05:14 AM
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