[中式食譜] 糙米藜麥冬瓜湯

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材料:         # @- H4 B3 G# ]9 M) L
冬瓜肉250克（連皮切粒）、藜麥30克、迷你帶子80克、鮮蓮子50克、珍珠糙米80克、甘筍粒1湯匙、薑米半湯匙、上湯1杯、清水半杯
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調味:
3 M5 n- |$ t0 e4 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:         5.39.217.763 ^& F, Z* u/ \1 l9 }' M6 s3 L' k; j! O
1.迷你帶子解凍、抹乾及切粒，以胡椒粉略醃10分鐘。
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2.藜麥及珍珠糙米以清水浸泡2小時。
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3.起鑊爆香薑米，加入甘筍，再加入冬瓜肉、藜麥及珍珠糙米炒勻，然後注入上湯及清水煮8至10分鐘。3 P) ?/ w+ G: Q+ |8 D* X

1 w. F5 Q, O/ ?公仔箱論壇4.加入蓮子、帶子再煮2分鐘。最後，以鹽及胡椒粉調味即成。