[中式食譜] 香草酸辣墨西哥遼參

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材料:        
" D$ @; u9 Z  |. ]; c公仔箱論壇浸發墨西哥遼參1磅、半肥瘦豬肉絲4安士、鹹酸菜（擠乾水分、洗淨）3安士、椰菜絲1杯半、紅乾辣椒（切段）1/3杯、浸發冬菇（切片）4隻、蒜片2粒、意式香草辣椒醬2湯匙、雞湯1杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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調味:         5.39.217.763 M7 W. t0 A) q1 I  k
生抽半湯匙、陳醋2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許" T: Z/ O% @0 r4 c

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' Q5 G9 n( ?4 Y5 K0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
" y0 k% Q6 S0 P" B/ i3 W公仔箱論壇1.遼參下乾鑊烘炒約2分鐘，加入雞湯、魚露及紹酒，煨煮約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' B+ K; Q; h' A$ p0 Z

$ {! U6 V. B$ u4 \. y* k- {5.39.217.762.半肥瘦豬肉用生抽、生粉、麻油及胡椒粉醃製片刻後，下鑊爆炒，加入冬菇、紅辣椒乾、椰菜絲、鹹酸菜及蒜片，充分炒熟及炒香。
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- T# Z9 e7 b; z& b# }1 k9 @3.將海參回鑊及加入辣椒醬，再加入調味料炒勻，煮約2分鐘，用生粉水埋芡即成。