材料:
& C2 D# }- L" G2 G* a公仔箱論壇浸發墨西哥遼參1磅、半肥瘦豬肉絲4安士、鹹酸菜（擠乾水分、洗淨）3安士、椰菜絲1杯半、紅乾辣椒（切段）1/3杯、浸發冬菇（切片）4隻、蒜片2粒、意式香草辣椒醬2湯匙、雞湯1杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
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. D& u+ T1 ~2 u B) gtvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.763 H: t8 x5 a2 S8 }* X5 C L8 j" u
生抽半湯匙、陳醋2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許/ z1 q' R5 E/ S3 a/ a
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# T" _3 z+ b5 g0 r% `* W: q# i; c( a做法:
0 W7 f: N* j9 k4 Q) u. {( vtvb now,tvbnow,bttvb1.遼參下乾鑊烘炒約2分鐘，加入雞湯、魚露及紹酒，煨煮約10分鐘備用。
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0 o2 g( s3 L4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.半肥瘦豬肉用生抽、生粉、麻油及胡椒粉醃製片刻後，下鑊爆炒，加入冬菇、紅辣椒乾、椰菜絲、鹹酸菜及蒜片，充分炒熟及炒香。5.39.217.766 m1 _ J' N; o8 W# Y
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3.將海參回鑊及加入辣椒醬，再加入調味料炒勻，煮約2分鐘，用生粉水埋芡即成。 |
發表於 2014-10-24 05:12 AM
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