材料: ) j0 k% v1 f$ F8 r- q+ q
浸發墨西哥遼參1磅、半肥瘦豬肉絲4安士、鹹酸菜（擠乾水分、洗淨）3安士、椰菜絲1杯半、紅乾辣椒（切段）1/3杯、浸發冬菇（切片）4隻、蒜片2粒、意式香草辣椒醬2湯匙、雞湯1杯、魚露2茶匙、紹酒1湯匙
E) D/ y/ N% U) I8 d* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R/ V- r- i7 t4 Z" `; X7 o. s
( f6 U ]) l4 h7 j調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H0 A9 G0 {; @. \$ W6 o, I+ s* \
生抽半湯匙、陳醋2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許8 ^( S% h; Y+ v; x
4 S% V$ Z! k3 U
# Z9 b& m' M: s3 t9 A9 c5.39.217.76做法: 5.39.217.76- I& S8 P' u+ K8 z* \
1.遼參下乾鑊烘炒約2分鐘，加入雞湯、魚露及紹酒，煨煮約10分鐘備用。0 c" v. l" A6 g7 h/ U1 U. o& s7 z
% d/ d4 Y% G" I$ L. Y. F公仔箱論壇2.半肥瘦豬肉用生抽、生粉、麻油及胡椒粉醃製片刻後，下鑊爆炒，加入冬菇、紅辣椒乾、椰菜絲、鹹酸菜及蒜片，充分炒熟及炒香。$ T) i! _, f, J4 ]
$ o) m- k0 e3 @+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.將海參回鑊及加入辣椒醬，再加入調味料炒勻，煮約2分鐘，用生粉水埋芡即成。 |
發表於 2014-10-24 05:12 AM
| 