[中式食譜] 三蝦豆腐

nt1972

材料:        
! B6 T8 A2 g8 d  M) \. E公仔箱論壇瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片! }+ s6 j9 P  ~8 a) s; t* G

) M; F1 P3 h* n. N9 I; S! [% m' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 n9 ]' d" `8 S4 ~
調味:        
" ]& l3 i) c% m, z醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 , J" S; ?" L& V! U& ]
8 }6 E  P3 ?; x  z; S
芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許公仔箱論壇3 D( D! m2 K- L3 I/ A, f

0 O. A+ W1 _! l# i8 btvb now,tvbnow,bttvb
  X* _& X% A( v% C8 f' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k+ Z. f) Y9 g8 L) }8 X3 w" Y
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
7 \7 U1 z; Q! ~/ l# Rtvb now,tvbnow,bttvb5 _: a; R  N7 _3 Q5 D
2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。3 D, S! g) e5 O) b; S8 B& h

# P9 s2 B$ f! L% O4 o( c3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。公仔箱論壇6 ~7 a/ J1 S4 e/ M$ o7 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J3 G  v- P3 @2 ^* v
4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。