材料:
9 x3 o! w' g0 x; C& H) ^6 E9 b5.39.217.76瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片5.39.217.769 o ?: r- h' |7 s8 g, p3 D
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調味: 公仔箱論壇2 q+ s$ Y/ ~8 Q6 U+ |* H/ _2 V, ]
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w9 U3 }3 h7 L
/ I# W+ G! y3 o1 X! |. I8 ]6 D芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
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1 m c1 {& _4 r做法: 公仔箱論壇6 x" N- |3 [ d. h/ ?0 N
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。9 R; n/ Z/ c- U3 Z
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
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' J# v8 e$ [+ w8 O. V' Z9 T5 @+ ^, V! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
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, j! O+ `1 {5 }7 R, _+ K8 ^. V X9 Y& g5 U5.39.217.764. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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