材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P8 Q) k8 T5 j% y4 p3 C# {
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片2 V( T: o) Y/ a" p& T
" B& R' w# m) b: M+ u7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i( ?1 N1 u# h3 P
調味: ' j) N2 O; v- b! s
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 ' b( n2 q5 @. {9 D0 {+ n+ c
& K' ], E8 Y7 ^2 ]芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許9 L% [$ h6 h! c4 f
tvb now,tvbnow,bttvb, K0 G, ^' \- u$ ~
5.39.217.762 Z4 z; ^* z6 i! a( x
做法:
/ v/ o" }. R- i3 R, J1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。5.39.217.76! C( Y7 A ^1 h1 t
0 Y; t- [/ v/ a$ Z# F2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
! s/ f# E3 K8 m
% U) C1 ?% h$ j# q+ r& w" f4 G3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
' v4 L5 a I. ?( ^0 j, D5 w3 P1 K- K; v: ~
4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
| 
發表於 2014-10-25 11:06 AM
|