材料:
1 o1 Z! W- b8 T5.39.217.76瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
8 w# |, Y- U4 [
) j' `" Z0 z4 _& Y( h* L: d) r Z* ~
2 z' ]1 m% P) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
! C X3 s/ ?* q5 Z" R; G6 h" [醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 ( \: K8 y9 O- Q9 Z( l( O
( S. ]9 H9 e, x4 a' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
& w2 [/ V& [" `5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S' p5 P9 O9 W ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x1 v% v1 B! [做法:
3 `1 q, @7 R: `1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。公仔箱論壇/ ]2 Y0 U1 I5 A, S
) r5 `! H: p9 J3 a8 p5.39.217.762. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
+ T4 f3 R+ P7 E8 U8 o
3 v: x, _6 M" g, A5.39.217.763. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。5.39.217.760 F& j* ]0 o6 F7 y, ~' x9 j
公仔箱論壇' A% [& \& m" a' @" {4 x* `
4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
| 
發表於 2014-10-25 11:06 AM
|