材料:
0 S0 }& r# c1 m. |/ T, T5.39.217.76瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片
$ F4 C3 ?* X; b. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味: 9 P; \+ f. F: R7 h# k. R$ c
醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許 3 }' p. T+ [- w) ~5 [' Q9 ^$ F5 `
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芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
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做法:
3 {/ p' z: X6 N* ]/ G% Btvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。
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: H3 s8 S& @' Z7 p6 d公仔箱論壇2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。5.39.217.767 }; U2 Z. j: S) M D$ d
/ c, P- d1 d2 l, n5 V" N3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。
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2 [; a5 G9 a- V( O: }1 A% f4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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