材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T d8 X' ~& S' \# s
瑤柱上湯250毫升、蝦仁150克、蝦乾12隻（略浸）、炒香蝦子1茶匙、豆腐2盒、蔥1條、薑2片) |( V: V; }) n
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& P3 b. Y& X4 J5 p6 l$ S4 J5 y# j; y5.39.217.76調味:
5 ~& q8 s* g& A1 ~, j- o: X1 [公仔箱論壇醃料（蝦仁）： 鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油及胡椒粉少許
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' z, W1 o2 U. M4 X4 S5.39.217.76芡汁： 生粉水適量、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f4 ~: u7 x" s$ s @
1. 蝦仁與醃料拌勻；蝦子加入白鑊中以慢火炒香。5.39.217.76* n+ R {8 q6 B4 A" `
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2. 豆腐切粗粒；蔥白切段，綠色部分切成蔥花。
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3. 燒2湯匙油，把蝦仁炒熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 X% T1 U5 |1 a$ b: n3 J$ @$ I/ G
1 o2 \0 H8 w: Z% r4. 下1湯匙油，爆香蔥白及薑片，注入瑤柱上湯，放下豆腐後改以中慢火燜煮至入味；加入蝦乾、蝦仁及蝦子炒勻，然後拌入生粉水埋芡，撒上蔥花便可上碟。 |
發表於 2014-10-24 05:11 AM
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發表於 2014-10-25 11:06 AM
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