[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb& l7 O4 l7 N! }
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯
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9 J% Z& ~# g) T. m' T! e* a公仔箱論壇調味:         公仔箱論壇$ D% o3 e/ i( e+ Q  L
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量
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做法:         5.39.217.766 g) _2 \1 o( b% |! Y  k$ Y3 b
1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。tvb now,tvbnow,bttvb/ c% D# D' X* C9 ^+ V

3 B9 _8 i" R, h3 h6 @: Z! c1 T5.39.217.762. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ R7 p2 _$ r6 g
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3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。公仔箱論壇1 s, o2 O0 K3 I1 C8 o

. b% {" G5 C1 K4 u  k" `2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。