[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:        
8 C7 `% P; ^( N/ }公仔箱論壇紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯: ?( E* u  S  w. a

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調味:        
& X: A8 A" ^' }: ytvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、埋芡生粉水適量公仔箱論壇7 S8 G- m3 x9 a% q# x2 K; F4 P3 J/ u

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7 c/ R$ j5 T! i" _tvb now,tvbnow,bttvb做法:        
/ J. D$ @! F* I( c, p/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。tvb now,tvbnow,bttvb/ S( O, t* K( c; m5 P# [- _% ^

: Q6 ]" r6 U' J; q2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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+ O1 `* B/ x7 m3 C3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。5.39.217.76: y6 ]3 F" @4 I7 ?3 V* z
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。