[中式食譜] 干貝白菜心

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb( ^# g8 d* V$ I& R
紹菜心或娃娃菜500至600克、干貝15克、上湯1杯、水半杯tvb now,tvbnow,bttvb3 c7 D! q. o3 s: O2 T3 j

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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c3 b) _1 U+ q2 k
鹽半茶匙、埋芡生粉水適量公仔箱論壇5 n& @! m+ K  Y2 g4 ^4 V

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做法:        
" l5 n- L8 [3 a6 z5 R, mtvb now,tvbnow,bttvb1. 干貝在乾時用少許油略泡，然後取出放入小碗內，加水覆蓋，並蒸至干貝軟身，餘下的油用於炒菜。
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  N: p2 M, C. R4 w; ]$ F2. 大白菜取心，切開邊，沖淨及隔乾。
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/ z. t: u  T3 A+ [' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒2湯匙餘下的油，放下白菜心略炒，隨即倒入上湯覆蓋、水及鹽煮滾；改用中慢火燜煮至白菜心軟身，然後取出排在碟上。
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4. 干貝及汁液加適量熬菜汁用適量生粉水埋薄芡，淋於白菜心上。